戸隠 小鳥の森

山の空気を感じるログハウス風の店内は、薪の暖炉と落ち着いた音楽でリラックスできる雰囲気です。焼き上げた岩魚を使った和風パスタは、ヘルシーでさっぱりした醤油味。パプリカやズッキーニなど旬の野菜は自家栽培されており、みずみずしさが感じられます。ピザのバジルや生地の粉は素材選びにまでこだわり、軽やかで食べやすい一皿。戸隠の美味しい水や濃厚なりんごジュース、ガトーショコラも評判で、食後のひとときにぴったりです。