遊庵

久しぶりに蕎麦を食べに遊庵さんへ。 二色天付き、天麩羅は野菜か穴子が選べるので穴子を、一品からおすすめの出汁巻き卵。 今日の二色は変わり(しそ)か田舎でしたので、変わりをいただきました。 しその風味最高、蕎麦ので細さとこしも私好み。 穴子はふっくら、出汁巻きはおすすめだけあり、あっさりめの出汁がききふっくら卵とよくあってます。 甘味とコーヒーまでついたランチはコスパもいいです。

• 蕎麦ランチ
• だし巻き玉子付き
• 鴨汁そば

地元の蕎麦屋放浪記　NO.55-3 … 地元で蕎麦ランチ… 「鴨汁そば」を頂きました。此方のお店のおすすめである「だし巻き玉子」とのセット、ドリンクと甘味(あんみつ)付きです。 「だし巻き玉子」は、おすすめだけあって運ばれてきた時にはまだ湯気が立ち上って熱々です。薄味の出汁をたくさん閉じ込めた玉子焼きで、ふっくら美味しいです。 蕎麦は二八の極細切り。時間が経つとくっ付き始めますが、蕎麦殻が少し混じった喉越しの良い蕎麦です。 鴨汁は濃過ぎずちょうど良い塩梅、出汁重視、油分をあまり感じない好みのつけ汁です。それほど肉厚ではありませんが、鴨肉3枚と長ネギが入ってます。薬味の刻みネギと生姜を入れて美味しく頂きました。 天ぷらは、相方がオーダーした「天ざるそば」の天ぷら。大きな海老天、茄子、レンコン、南瓜、大葉の天ぷらという構成。少し分けてもらいましたが、美味しい天ぷらでした。 蕎麦の量は少なめなので、大盛りにした方が食べた感があります。だし巻き玉子は売りにしているだけあって、セットになったものがお得感がありおすすめだと思います。 店内お洒落な落ち着いた雰囲気のお店。小上がりテーブル席、座敷席、カウンター席、テーブル席など工夫のある造りです。 ご馳走様でした！ #蕎麦ランチ #だし巻き玉子付き #鴨汁そば

• 二色せいろ
• さくらそば
• 季節メニュー
• 穴子天ぷら

地元の蕎麦屋放浪記NO.55-2 … 桐生の吾妻公園に桜とチューリップのコラボを見に行く途中で立ち寄ってみた。 久し振りというか実に4年振り以上になる。それほど行っていないとは思わなかったが、歳をとるのが早い訳だと無意味に納得 … 此方のお店のランチメニューは、ちょっとした料理がセットになっていたり、変わり蕎麦があることから人気がある。開店一番乗りで到着し、お洒落なカウンター席に座った。 本日の変わり蕎麦は「さくら」季節物です… 穴子の天ぷらが目に留まり、さくらそばの入った二色の穴子天付きをオーダーした。 先ず懐石風のちょっとした料理が着膳。創作的な豆腐、煮物、サラダと塩むすびが入っていた。この塩むすびは、まだ湯気が出ていて炊き立てご飯であることがすぐわかった。少量だが先付的で美味しい。 続いて穴子の天ぷら、想像していたものとはちょっと違って、やたらでかい1本揚げでした。熱々のサクサクでこれは旨い。 間もなく蕎麦が着膳。北海道産蕎麦粉の二八蕎麦とさくらの変わり蕎麦。どちらもコシのある細打ち、蕎麦の風味もよく美味しい蕎麦です。変わり蕎麦は、やはり桜餅の風味だな。どちらもかなり細めの蕎麦で喉越しよく美味しく頂いた。 ランチセットには甘味(ミニあんみつ)と飲み物まで付く。その分、蕎麦の量が少なめだが、税込1,500円はお得感があります。 蕎麦も美味しいので、蕎麦だけをたくさん食べたいときには、単品でオーダーするのが良いです。だし巻き玉子や料理の付くセットものも魅力的なメニューです … ご馳走様でした！ #二色せいろ #さくらそば #季節メニュー #穴子天ぷら

• クセになる

地元の蕎麦屋放浪記NO.55 今週末も二週続けて桐生方面へ、何だか久し振りのお蕎麦です。入口周辺は、ちょっとした竹林に囲まれていて、とてもお洒落なお蕎麦屋さんです。 着いた時間が14時近くになってしまい、支度中の看板が出ていました。見なかったことにして、扉を開けて入ってみました。もうお蕎麦が終わってしまってと言いつつも、お一人様なら大丈夫ですとの返答。ラッキーでした。 此方のお店は、だし巻き玉子とのセットになっているお蕎麦があり、三色蕎麦のセットをお願いしました。先ずだし巻き玉子が運ばれて来ました。お店の売りにしているだけあって、ふわふわ熱々、上品な味の美味しいだし巻きでした。今日の変わり蕎麦は、緑鮮やかな「よもぎ」、せいろと田舎蕎麦との組合せでした。北海道産の蕎麦粉を使用した二八蕎麦、田舎蕎麦以外は喉越しの良い細切りで、蕎麦、よもぎの香り良く美味しく頂きました。田舎蕎麦は、やや太めのお蕎麦で、もっちりしていて歯応えのあるお蕎麦でした。デザートと飲物も付きます。蕎麦湯は、白濁中濃タイプ、大きな湯桶で美味しくたくさん頂きました。蕎麦湯の後のデザート、コーヒーとかはいらないので、蕎麦の量を増やして頂けたらと・・・。蕎麦の量は少なめだったので、次はお蕎麦、天ぷらも単品を頼んだ方が良いのではないかと感じました。 変わり蕎麦を出すので、一茶庵系のお店かも知れません。今度行った時にでも確認したいと思います。 ご馳走様でした！ #クセになる

• だしたっぷりだし巻き玉子
• みどり市大間々
• 遊庵
• NOWAR

【だしたっぷりだし巻き玉子】冷たいお蕎麦XP.36(^^)みどり市大間々に仕事で訪れ『遊庵』さんでランチ(^^)和モダンな建物と外には良い感じに竹が植えてあって粋な店構え(^^)おすすめだし巻き玉子セットのなかから《キスと野菜天付きせいろそばセット（¥1,480）》をチョイス(^^)最初にだし巻き玉子が配膳されたのであっつあつのままいただくと…だしをたっぷりと含ませた分厚いだし巻き玉子が絶妙に美味しくお蕎麦が来る前に食べてしまいました(^^)お蕎麦は細切りコシのある二八蕎麦で濃いめのつゆがまた良い(^^)キス天に大葉天・レンコン天・カボチャ天もサックサクで温かい天つゆに付けてどれも美味しい(^^)トロミのあるそば湯もこれまた美味しい(^^)最後は自家製ミニあんみつとアイスウーロン茶で〆てご馳走様(^^) #だしたっぷりだし巻き玉子 #みどり市大間々 #遊庵 #NOWAR