居酒屋ふく郎

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• 僕も私もニシン好き
• 海峡ミズダコ
• 海峡ツブ
• 竜飛平目
• 津軽半島本鮪
• 自家製ニシン切り込み
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No.３１０３@ 《2026年No.113》 〖青森ソロ飲みデビュー☆はしご酒☆〗 先程のお店を出て横断歩道の向こうに、来る時に目星をつけていたお店があります♪ 思い切って暖簾をくぐってみました^^; カウンター席の残り1席をGET‼️ 注文は ☆エビス生 ☆お通し 青森県南地方の郷土食である「○ムラのなんばんみそ」がのった？茄子の炒め物？ 下には魚のすり身の揚げ天が…揚げ天は美味しくいただきましたが、茄子のお味噌がちょっとしょっぱくてお残ししちゃいました^^; ☆お刺身ちょっと盛り ＊津軽半島の日本海側の本鮪 ＊竜飛の平目 ＊海峡ミズダコ ＊海峡ツブ刺し 鮪♪美味しいですね～ ミズダコとツブ刺しを食する前までは、北海道の方が美味しいでしょう～と!! 食べてみるとその思いが見事に打ち砕かれました( ⊙Д⊙) 海峡ミズダコ♪その名のごとく水のように口の中で水に戻るような食感!! 海峡ツブ刺し♪ゴリゴリしていなく程よい食感で甘みあり!!新鮮!! ☆僕はやっぱりニシン好き ＊自家製鰊の切り込み ＊鰊の飯寿司 ＊身欠鰊みそ 胡瓜にのせて 自家製ニシン切り込み絶品です(^q^) 今まで不得意でしたが大好きになりました♪ 飯寿司も麹と酢の塩梅が絶妙♪ 身欠鰊みそは、胡瓜にあうあう!! 素晴らしいおつまみばかりψ(´ڡ`♡) もっと、食べて飲みたかったのですが、先程のお店で食べ過ぎたのか、はたまた前夜の飲み過ぎのせいか、腹パンで睡魔に襲われたのでこのへんでホテルへ帰ります(っ*’ω`с)ﾈﾑｲ… 引越し後、ゆっくりお伺いしたいと思います♪ (ねぶた祭りの後に引っ越します) 青森出身で現在は横浜在住のお客さんと、マスターが「ねぶた祭り」の事を話されているのでしょうが、地元の方同士の会話が聞き取れない…津軽弁を勉強しなくては( *´艸`) 私とは標準語でお話ししてくれました♪ 6月29日☆ #居酒屋ふく郎 #青森ソロ飲み #はしご酒は2軒で終了 #僕も私もニシン好き #海峡ミズダコ #海峡ツブ #竜飛平目 #津軽半島本鮪 #自家製ニシン切り込み #ねぶた #地酒地肴

太田和彦さんの番組でも紹介された有名店。メニュー多くありませんが、どれもお美味しく青森の雰囲気が味わえるお店。 貝焼きは絶対食べてください。

貝焼き味噌を目当てに行ってきました。 貝焼きもお刺身もボリューミーで満足しました。 こちらでしか飲めない豊杯の愛娘はおすすめします。 因みに店内も外でも禁煙です。 タバコ嫌いの私は嬉しい。

メニューは少ないようですが、どれも趣き深い感じで素晴らしく美味しかった。 津軽海峡はニシンが美味しすぎますね。 青森駅に来たならマストなお店と言われてるのも頷けます。

昨夜に続きホテル近所の居酒屋で。 ■お刺身ちょっと盛り・980円 ■にしん焼・880円 ■津軽貝みそ・980円 ■田酒(純米)…..etc. ホテルの近所で「串焼」か「地物」のお店か悩みましたが、地物のお店に。 カウンターの端っこに案内されましたが、隣には大きなねぶたが・・・(･_･; まずは、田酒。 純米しか置いてない純米好きには嬉しいお店でした！ 最初の1合は冷で。 「ちょっと盛り」と言うお刺身と。 ちょっと盛りと言いつつ2切れづつの5種盛りとなってました。 特に絶妙な締め具合の〆さばと歯応え十分な海峡ミズダコが美味しかった！ 2品目は「にしん焼」 ここから田酒はお燗で。 にしんって脂が乗っていて美味しいんですよね。 家でもたま〜に焼くんですけど、煙が凄くて・・・ ここならいい気しなくて良いので（笑） やっぱりにしん好きだわ！ 日本酒に合いますね！ 最後は悩んで「津軽　貝みそ」 田酒もおかわり！ 他のお店では「ホタテの貝味噌焼」として名物になっていますけど、ここではホタテ時だけじゃなく、イカや筍なんかも入っていて具沢山！ しかもデカい(写真じゃわかりにくいけど) いやぁ〜 これまたお燗がよく合いますね。 今夜も良いお店に出会えましたー！