京ゆば処 静家 二条城店

京都の湯葉料理専門店。湯葉刺し、湯葉ステーキ、湯葉しゃぶなど湯葉好きにはたまらないフルコースが食べられます。

今月は仕事で２２泊２４日の超ﾊｰﾄﾞｽｹｼﾞｭｰﾙ出張の前に 「プチ親孝行」で母親を誘い、晩飯に。 母親のリクエストは「湯葉」だったので二条城近くにある 湯葉料理のお店「静家」さんへ お店は、カウンターで９席しかなく湯葉料理コースのみ） ここの湯葉はすべて美山で作られており、店は庶民的だが味はおいしい！ 特にお薦めは「湯葉の豆乳しゃぶしゃぶ」（写真） まず、湯葉をポン酢で食べてから、残った豆乳に自分で「にがり」を入れて、お豆腐を自分で作る。 そのまま食べても美味しいが、お薦めは熱いご飯に作りたての柔らかい豆腐をかけて、ちりめん山椒と昆布をのせて、醤油をかけて食べれば（写真） 当然、おかわりしました。 （おかわりは無理をいって、すりごまをもらい、「ごま豆腐ご飯」で） (2007.7.4訪問)

静かで居心地の良い店です。湯葉美味しかった。

京都に来たらやっぱり湯葉ですね。湯葉でもフルコースだと満腹になります。