明日香 大和店

見た目のインパクトと裏腹に食べ過ぎには注意@佐賀大和インターすぐ。 今回の佐賀出張で利用させてもらいました。 デカデカと看板が出ているこちらのお店。 rettyでも目をひくこの真っ黒な感じ。 そう、キクラゲなんです。 このキクラゲちゃんぽんが人気とのことで注文しました。 やっぱり見た目のインパクト大事って思って普通に注文したんですが メニューをよく見ると「キクラゲ半分」とかって書いてある。 気にせずその場では美味しくいただきました！ ちゃんぽんもキクラゲもしっかり美味しい。 しかし翌日大惨事。 キクラゲ食べすぎて気持ち悪すぎて意識朦朧（笑） 子供の幼稚園のイベントだったのにあまりにも体調悪くて 駐車場で意識を失っていたw 無事水分をたくさんとって復活しましたが、 何事も適量ということを学びました。 ごちそうさまでした！ #retty人気店 #食べ過ぎ注意 #キクラゲ

濃い とんこつも魚介も濃いスープ ボリュームもあるし　800円でこれは素晴らしい 井手ちゃんぽんとは違う

特製ちゃんぽん　キクラゲとシークリスタルのハーフ コロナ禍では営業が不規則で中々行けなかったこちらへ久しぶりに。英龍軒だったかな？元々は久留米にて営業されていたお店が佐賀へ移転されてきたお店です。その名残は英龍麺として背脂入りの豚骨ラーメンが現在も提供されています。　旧店名入りの丼も健在。 　以前にも何度となくレビューに書いてきましたが、九州のちゃんぽんには豚骨スープがベースのものと鶏ガラ・鰹節・昆布の３つがベースになっているタイプがあるのですが、ここは前者の豚骨スープがベースです。 こちらの豚骨ラーメンは豚骨フレーバーが強めで食後にも鼻への残り香も強めなのですが、ちゃんぽんにも同じ事が言えます。このちゃんぽんの丼は直径が30センチ以上あるのですが、実は深さは5センチ程度で見た目より内容はかなり少なめでして、ビジュアルでお腹いっぱいになってしまわない限り、女性でも完食できると思います。　わたしが思うにはキクラゲなどを茹でる際にお湯で茹でてあり、それをちゃんぽんスープに浸しながら食べると、全体的なスープの濃さが薄まってしまい、結果としてチョイ物足りない味付けになっていると思います。 個人的には塩分控えめを心がけていますので、大丈夫なのですが、10〜20代の味覚には少し物足りないでしょう。　白胡椒を掛けると塩分が足りなくても、イケる方へ傾きますのでお試しください。 キクラゲの量はシークリスタル(白い海藻麺)と半分の特製ちゃんぽんでも、相当なもので、個人的に10年分のキクラゲを一度に食べるに等しい量だと思います。　以前キクラゲちゃんぽんを注文した時はハーフで別皿で注文しましたので、よかったらそのレビューもご参考ください。 普通のキクラゲちゃんぽんを注文すると、30年分の摂取量に等しいかもしれないキクラゲの量を食べることになるので覚悟を持って御注文ください笑笑 シークリスタルはトコロテンと同じテングサのぬめり成分のアルギン酸ナトリウムを原料としている乾麺で、提供前に調理することなく、のせているのだと思われます。 生卵真ん中にのってます。 ごちそうさまでした 因みにTV番組『秘密のケンミンショー』では、キクラゲちゃんぽんが佐賀県の名物として取り上げられますが、それほど佐賀の人は名物だとは思っていないらしいですよ。 佐賀大和インターチェンジより5分程度

今週初めの麺活！ まだコロナウィルス感染者が出てなかった佐賀… 佐賀大和インター降りてすぐの明日香に久々訪問…®️では初めて投稿します！ 明日香では大体ちゃんぽんを食べるのですがテーブル横の壁にやたらと「塩ラーメン」の文字が… かなりのオシと見て迷わずオーダー！替玉が¥50-というのも決め手デス 間も無く着丼！先ずビジュアルが素晴らしい 澄んだスープを一口…鴨出汁も入っているらしく今までに食べたことがない味である チャーシューは大振りの鶏チャーシューと、小さいが鴨肉もひとつ… 後は半味玉と木耳、筍に水菜となかなか あっと言う間に食べ進み替玉到着！替玉を食べてみて改めてこの麺が小麦の香りがとても良いと感じました。やはり塩ラーメンはごまかしがきかないラーメンデス！ いやいや…ちゃんぽんの明日香の塩ラーメン侮れず… #ラーメン #塩ラーメン #替玉¥50- #ちゃんぽんの種類が多い #喰わずに死ねるか！

佐賀アリーナでのバレーボール観戦の帰りに訪問。 私は鶏白湯冷やしつけ麺、家族はちゃんぽん、海苔ラーメンを注文、 鶏白湯冷やしつけ麺は700円。安い。 100円で一玉追加。 デフォルトはおそらく二玉くらいありそうで、一玉追加したらすごい量。娘にも手伝ってもらい完食。 初めて食べる味。美味しい。 冷やしも良いが、温かいのも食べてみたい。 妻のちゃんぽんも少しもらったが美味しかった。