山田家 ふうき豆本舗

山形市に92年続く伝統のある和菓子店は、地元でしか手に入らない“ふうき豆”が名物。お店は駅から歩いて15分ほどの場所にあり、店内のショーケースにはふうき豆や他の和菓子が並びます。“白露ふうき豆”は、しっとりホロホロと口の中でほどける食感と、青えんどう豆本来の風味を活かした優しい甘さが魅力。上品な味わいで熱いお茶との相性も抜群です。地元の人からも、お土産や贈り物としても喜ばれており、誰かと分け合いたくなる素朴な美味しさが人気の理由。消費期限が短いため、購入後は早めに楽しむのがおすすめです。