栄華

盛岡の街で飲んだ帰りに立ち寄りやすい、優しい味わいのラーメン店。つけ麺のように中華麺をつゆでいただく独特のスタイルで、透明感のある鶏ガラ醤油スープはキラキラとした見た目も食欲をそそります。麺は細めで少しウェーブがかかり、ツルツルと喉ごしがよく、しっかりめの麺量もうれしいポイント。〆に食べても重くなく、素朴で飽きのこない美味しさが、訪れるたびに思い出に残ります。