そば処戸隠

昨日のお昼ご飯です。 「そば処戸隠」 キス天磯おろし。普通盛りですが意外と大盛りで結構お腹膨らみました。 お汁が関東地方の辛目のそれで蕎麦にはこの感じがいいと思います。 斜め前に座った男性がメニューを見ずに注文したのが鴨せいろ大盛りでした。注文がマスクをしていたのでききとれませんでしたが、お会計の時に女将さんに確認すると、食べるとハマりますよ(^｡^)と自信たっぷり‼︎次は是非！ 〒854-0012 長崎県諫早市本町１−１０ No.143

蕎麦通としては必ず行きたい名店だと思います。 と言いましても、絶対にせいろ以外は食べないのですが。。 場所は正直、廃れてしまっているアーケードの出口付近。 でも、このお店はいつも繁盛しています。 それだけファンが多いのでしょう。 もちろん私もその一人。 つゆは関東風だと思います。 そして麺ののど越しだけでいうと長崎一だと私は思います。 絶対に大せいろです。 磯おろしシリーズというのもありますが、家内が食べているのを つまみ食いしましたが、どうしても。。せいろです。

【1546軒目／2018.12.24】 諫早市のアーケード街の端にある「そば処 戸隠」に初入店。 「磯おろし」シリーズの蕎麦が名物らしいので「ミックス天磯おろし」をいただきました。たっぷりの大根おろしを蕎麦や天ぷらと一緒にいただくのが、なかなか乙で美味しかったです。地元のお客さんがたくさん訪れていて、人気のお店でした。

静岡名物の磯おろしそばが食べられるという珍しいお店。僕は天丼と磯おろしのセットを食べましたが、味もボリュームも満足でした！

諫早アーケードの端にあります。