ティードロップ

友人とお茶に利用。アフタヌーンティーセットを注文。紅茶付きで1000円なのにケーキ＋スコーン＋バニラアイスという豪華さ。紅茶は6種類くらいから選べました。ケーキはシフォンケーキorもう一種類（ラズベリージャムがサンドされてたしっとりスポンジのケーキでした）から選べる。スコーンはプレーン、レーズン、チョコから選べました。店内に置いてある雑貨も全部かわいい。女の人好みな店内。優雅なティータイムを過ごしたい時にまた利用したいです。

妻沼の手作り市でも有名なtea drop。意外にも投稿数が少ないので写真だけでも。 作家の手作り作品の販売だけでなく、レジンやお皿の絵付けなどの教室も開催。

お茶をしに午後利用。2回目の利用。アフタヌーンティーセットがやっぱり安すぎる。1000円。紅茶も種類豊富で本格的、香りもすごくいいです。ケーキとスコーンも紅茶に合わせて温めてくれたり、お気に入りのカフェです。

カントリーのティーハウスでお茶を♪ 手作り感溢れる、可愛らしいお店です。雑貨屋さんも併設している様ですね。カントリーやトールペイントに興味がある方なら、きっと大好きな空間であると思います♪ ひとしきり店内を愛でた後、『アールグレイ』と『クランペット』を頂きました。 『クランペット』？一見浅焼きのパンケーキですが、卵を使用しなかったり、生地を発酵させたりと、味わいはかなり別物。実は「イングリッシュマフィン」に近いです。モチモチしています♪ 「ゴールデンシロップ」が添えられているのも本格的です。これは「黒蜜」によく似ています。イギリスではごく一般的な紅茶の友ですが、日本ではまだあまり知られていませんし、普通のお店では売っていません。なかなかこだわっていますね！ 少々残念だったのは、紅茶の扱いです。砂時計と共に提供し、客席で飲み頃となるスタイルは、雰囲気はでますが、ポットに茶葉が入りっぱなしになるので、二杯目が濃くなり過ぎてしまいます‼︎一応差し湯は持ってきてくれるのですが、やはり味がぶれてしまいます。紅茶は最初の一煎が勝負！そこは大切にして欲しかったです。 しかし旅行記等を読むに、本場イギリスでは、実はこの提供方法が普通な様です。水の都合で、あちらでは紅茶はほとんどミルクティーにするそうで、確かにそれなら多少濃くても大丈夫ですね。 外国の料理を手掛ける場合、オリジナルを尊重するか、日本人の味覚に合う様にアレンジするかは、実に悩ましい問題です。今回は、忠実なコピーがちょっと裏目に出てしまったケースでしょうか。 雰囲気は抜群に良いですし、自家製のケーキもまだ試していません。次回はミルクティーにあう茶葉を選択してみます。 #紅茶

お店が可愛い❤お料理も薄味で体によい。 おいしい。です。 #妻沼カフェ