神栖市にある〈ほそだ〉さんへ妻とランチで再訪しました。 セントラルホテルから深芝方面に向かい少し入った左手の公園の近くで営まれています。 穴子天もりと桜えびのぶっかけをオーダー 穴子天は癖なく、ふっくらです。蕎麦は、常陸秋そばを使った細めの手打ちで腰強く、香り豊かで噛むうちに甘みが増します。 桜えびは揚げてあり、パリパリとした食感で香ばしく、より美味しく蕎麦を頂けます。 2品で、3000円強、また、伺いたいお蕎麦屋さんです。 なお、撮影禁止ですが、料理は大丈夫とのことです。マナーを守り美味しくいただきましょう。 #神栖市 #美味しいお蕎麦屋さん
香り高き手打ち蕎麦とふっくら穴子天で心満たされる和のひととき
深芝方面の静かな公園近くに位置し、落ち着いた雰囲気で手打ち蕎麦が味わえる和食店。蕎麦は常陸秋そばを使用した細打ちで、しなやかなコシと豊かな香り、噛むほどに広がる自然な甘みが特徴です。天ぷらの中でも穴子天はクセがなくふっくらとしており、桜えびのパリパリとした食感と香ばしさも好評。2品で3000円強と質の高い食事を楽しめるのも魅力。撮影マナーのアナウンスがあるなど、落ち着いた環境で丁寧に作られた蕎麦を味わいたい方におすすめです。
