美はる

尾張旭市の閑静な町にあるとんかつ専門店。ここでは、衣が薄くカリッと揚がったロースやヒレのとんかつが、驚くほど柔らかくてジューシーな食感で楽しめます。脂身は甘く、くどさがなく、肉質の美しさを堪能できる仕上がり。また、味噌だれや赤出汁、漬物にもこだわりが感じられます。塩でいただくと更に旨味が際立ち、お米も絶妙な炊き加減。ご飯は少なめなので、お腹いっぱい食べたい方は大盛りがオススメです。待ち時間は少々長めですが、その分の価値を感じる一皿です。繊細な仕事と素材の良さが際立つとんかつを求めている方は、ぜひ足を運んでみてください。