平の家

２度目の訪問。日曜日12時頃行って、20分くらい待ち。結構早く案内してもらえました。 久しぶりに食べたのでこんな感じだったけ？と思いました。府中焼きにしてはあっさりしていて食べやすい。ソースはオタフクで甘く感じます。ダブル頼む人も多くて確かに腹八分くらいでした。 万人に食べやすい味。麺は地元のタケダフーズのものでした。

本日は広島府中焼きのミシュラン掲載店「平野の家」さんでお好み焼きランチ‼️ もう何度かリピートしてます、知人を連れて行ったりする時にまずは的な老舗&人気店｡ 駐車場もしっかりあるのでお昼時でも大丈夫｡ ミンチ脂でそばカリカリは府中焼きお馴染みですが、こちらは最後の仕上げに生玉子を少し溶いたものをかけるのが特徴ーーー 長いカウターで熱々をコテで楽しめるのも魅力的❗️ 本日も大満足、満腹でした‼️

本日は府中焼き人気の老舗（70年）平の家さんでお好み焼きランチ‼️ 2度目のリピートですが、お昼時はやはり行列のできるお店です。駐車場はしっかりあるのでご心配なく。 さて今日は府中焼きのそば1.5のセミサイズにイカをトッピング、1000円｡ 鉄板カウンターで、ミンチの脂でカリカリになったそばをコテを使ってサクサク一口大に切り、熱々を頬張ります‼️ 平の家さんは仕上げに生たまごが上からかけられて提供されるのが特徴で、これがまたカープソースやマヨネーズと混ざると旨いーーー❗️です。 本日も大満足、満腹でした‼️

• 府中焼

お盆の真っ只中に府中焼きを求めて府中市へ。お店は数あれどどこも持ち帰りの注文で入れなかったり90分待ちとかで5軒目くらいにこちらへ。 駐車場広く、店内も広いので待ちましたが回転が早いです。 ここの特徴は生卵を上からかけること。ソースを塗った後一番最後に溶き卵をバーっとかける。 出てきたお好み焼きは広がった卵がふんわり、お好み焼き全体に生卵が一体になっててうまい！ 豚ミンチの脂と天かすがサクサクだけど脂っこさとかしつこさが全然ない。細切りのキャベツまで外側がカリッとしてます。 府中焼ってこんなに美味しいんだと新たな味を知りました。普通のお好み焼きより好きかもしれない…と思ったほど私好みでした。辛麺頼んでる人も多かったです。 待ってる間に先に注文を聞いてくれて焼き始めてくれるので座ったら結構すぐ食べられました。ほんとおすすめ。 #府中焼

本日は府中市の「府中焼き①」を頂きました‼️ 広島焼きとは少し違う東部の府中焼き、最大の特徴はカリカリに焼いたそばと豚肉ではなくミンチを使いミンチの脂で旨味と香ばしさカリカリ感増し増しーーー‼️ こちらのお店、平の屋さんはミシュランビブグルマンのお店につきお昼は行列必至❗️ とはいえ、駐車場はお店の周りに沢山の専用駐車場があるので安心です。 本日は府中焼きスペシャルの辛麺1.5倍1100円をオーダー‼️ もちろん鉄板の上で熱々をヘラてふうふうしながら美味しく頂きましたーーー‼️ カリふわの食感、オリジナルのソース、半生のとき玉子、素晴らしいコンビネーションです。 本日も大満足、満腹でしたーーー‼️ （府中焼きはエリアに40店舗、完全制覇してみたいです。）