福井名物ずわい蟹料理 こまつや

JR福井駅西口恐竜広場から車で5分、片町APAホテルから徒歩5分で福井名物ずわい蟹をコース料理にて1年中お食事いただけます。 『せいこ蟹・茹でずわい蟹・当店名物ずわい蟹の姿焼き・かに鍋・かに雑炊・フルーツ』で12,000円(１名・税別)のコースが基本です。 このコースに活ずわい蟹の刺身追加で17,000円、かにしゃぶ＆活ずわい蟹の刺身追加で2万円、かにの天ぷら＆かにしゃぶ＆活ずわい蟹の刺身追加のフルコースで22,000円となります。 ※ずわい蟹の品薄・高騰を受けまして2020年12月より価格改定させていただきます。 ※せいこ蟹が欠品の場合は、紅ズワイ蟹(茹で)もしくは水ガニ(茹で)に変更になります。 ※せいこ蟹(11月7日～12月末)、水がに(２月後半～３月中旬)、紅ズワイ蟹(９月解禁ですが、ほぼ通年です) ◎富山・石川・福井・京都・兵庫・島根・鳥取・山口…の日本海側では本ずわい蟹漁は毎年11月6日～3月20日と漁期が決まってます。また、当店では高騰が続く越前ガニ(福井県)に拘らず、福井市中央卸売市場に全国から入荷するずわい蟹の中で重さ・大きさ・質などを重視した仕入れを行い、活用することでカニだけのコース料理の提供に努めております。 ※黄色いタグの越前ガニは、追加料金1万円(1名・税別)にてご用意可能です。 ◎当店では、漁期が半年ずれる北海道や山形・秋田、新潟県などの活ずわい蟹を仕入れたり、福井での漁期最後に入荷したカニをマイナス60℃で冷凍保存したものを活用することで、福井名物のずわい蟹料理を1年中お食事いただけるように努めております。 ※2020年は海鮮丼の販売を中止しております。 ※当店は単品での販売はありません。