名もないラーメン屋

3年ぶりに訪れると変わらぬ味に再会できる、心温まる旭川ラーメンのお店。魚介系醤油豚骨の澄んだスープと、昔ながらの伸びやすい低加水中細縮れ麺の組み合わせが絶妙で、昭和の時代を思い出させてくれます。トッピングはチャーシュー・シナチク・ネギのみととてもシンプルで、余計なアレンジもなく、ラーメン本来の味わいを堪能できます。調味料も白胡椒だけ用意されていて、素朴ながら奥深い一杯です。北海道らしい灯油タンクの景色も味わいの一部となり、地元に愛された変わらぬ雰囲気が魅力です。