里山イタリアン AJIKURA

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古谷 千秋

香木の森公園の斜め向かいの『里山レストラン AJIKURA』でランチ。 「A級グルメのまち」として、食と農で町おこしをしている島根県邑南町（おおなんちょう）の食材を使ったイタリア料理店。 広島の三越にも店を出している。 酒蔵を移築改装したゆったりと落ち着いた空間。微かに聞こえるか静かなBGM。 8月31日まで島根・広島県民特典で割引あり。 《AJIKURAランチコース》 【スープ】 ・玉ねぎの冷製スープ・・・上にはナスタチウムの花びら 【前菜盛り合わせ】 ・ズッキーニ ・水なす　自家製リコッタチーズ　ジェノベーゼソース ・コールラビ　生ハム 【パン】 ・自家製フォカッチャ 【パスタ】 ・自家製パンチェッタのペペロンチーノ 【メインディッシュ】 ・石見ポークのステーキ（200g） 　ロマネスコ　コリンキー　人参のピューレ　万禧亭（近くの懐石料理の店）の自家製柚子胡椒 【デザート】 ・米粉を使ったチーズパウンドケーキ・・・カラメルには垣﨑醤油店の醤油使用。 【アフタードリンク】 ・ハーブティー〈カリン、ナツメ、ジャーマンカモミール〉 ◇自家製季節のスカッシュ・・・今の季節はキュウリを使って、キュウリの味がしっかりしながら、爽やかな香り。 ◇有機ブルーベリージュース・・・森脇ブルーベリーファームの製品。

t.yamasaki

http://ajikura-hiroshima.jp/ 〒696-0103 島根県邑智郡 邑南町矢上3123−4

• おでん
• しゃぶしゃぶ

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Y.Nagata

ランチタイムに訪問。 仕事の合間に寄ったので、時間を気にしながらのパスタコース。次回は時間を気にせずゆっくり出来る時に訪問したいと思います。 事前予約をお勧めします。

• うなぎ
• うどん
• ステーキ

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A.Okada

たまには贅沢に。