叶 匠寿庵 長等総本店

「カラダが夏になる」でおなじみのTMレボリューションこと西川貴教は、滋賀県の観光大使であり、叶匠寿庵の本店は滋賀県大津市にある。ということでコラボ。千葉県市川市文化会館大ホールのライブに出かけた家族の一人が土産に買ってきた。 写真＃2を見て、なんだ、これはまるで甲府名物「信○餅」ではないかと思った方はその通りである。しかし、餅には蓬が練り込んであることと、風呂敷状の包みがないことに違いがある。菓子や料理、さらには文化そのものも、インスパイアとか本歌取などという言葉があるように、オリジナルに影響を受けてさらにより良いものが生まれるのである。（オリジナルを生み出した方へのリスペクトは忘れてはいけないけれど） 今なら、チケットの取りにくい西川貴教のライブ会場へ行って買う必要はなく、叶匠寿庵のオンラインショップでも購入できるので、各自お試し頂きたい。下記が「西川三方餅」のサイトである。 https://kanou.com/gnaviplus/item/nishikawasanpoumochi/

今や滋賀県の観光名所ともなった寿長生の郷で有名な叶匠壽庵の本店 長等商店街の外れで調べていかないと前を通ることすらしないような道に佇んでます 奥には蔵があったり100体もの大黒さんが祀ってあったりと歴史を感じることの出来るお店は餡子の美味しい名店です！

正月限定の「花びらもち」と叶匠寿庵名物の「あも」をテイクアウトして頂きました！ 柔らかい餅に美味しい叶匠寿庵の粒あんの組み合わせは絶品ですね‼︎ おかげさまで良いお正月となりました。

投稿313 栗好きの幸せ返し(〃ω〃)❤️ 以前お会いした時に栗好き美人Aさんに どうしても食べて欲しい栗の和菓子を渡したら 逆に気遣い頂いてしまいました(^◇^;)ｽﾐﾏｾﾝ汗 「これ、私が好きなやつなの〜♬」と(*´∇｀*)ｳﾚｼｨ♡ ずしりと思い小包みを開くと ピカピカの餡子がひょっこり顔をだします( ´∀｀) 中には大きな栗がドーーン(*´∇｀*)❤️ こちらの餡子、鹿の子より柔らかくて ぜんざいを形が残るギリギリに固めたかのよう(*ﾟ▽ﾟ*) 持ち上げる時は形が残っているけど 口に入れるとホロリと崩れる(о´∀`о) 絶妙な固め加減が秀逸です❤️ そして、大きな栗‼️ これがなんとも美味しく炊き上がっていて ホックリしっとり(´∀｀) 甘さ控えめで風味が凄くいい 良質な栗だとすぐ分かるわぁ(*´꒳`*)ｵｲｼｨ~❤️ ご馳走さまでした（＾Ｏ＾）♬ 頂き物でしたので本店でレビューします(o^^o)❤️ 素敵なお心遣いと美味しい和菓子でほっこり幸せです(*^ω^*)❤️ ありがとうございました╰(*´︶`*)╯♡ イチサン送れずすみません(>_<)