【歯がいらない位やわらかい(^_^メ)】 実は職場の後輩がオーナー様と 知り合いでございまして 紹介されて訪問です(^^)/ 気取らない感じの カジュアルで小洒落たイタリアン (^。^)y-.。o○ へぇ～ 神水にこういうイイ店あったのね～ しかも料理も概ね 1000円前後で手頃ですやん ＼(◎o◎)／！ ここは®の皆さま推しの ポルチーニ茸のパスタを注文しつつ 黒ビールで一杯・・・ ★★★ポルチーニ茸とベーコンのパスタ★★★ さぁ登場… フォークで巻けば ドゥルッとチーズがまとわりつく 濃厚かつアルデンテなパスタﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ クリーミーな濃厚さの中に 挽きたての黒胡椒がピリリと感じられ、 味のコントラストが引き立ってますね～ ｢キノコの王様｣とも称されるポルチーニ茸… 縦方向に走る キノコの繊維の食感に ついつい目を細めてしまいつつも 独特な薫りが楽しい♪(*^▽^*) 自家製とおぼしきベーコンの スモーキーな薫りもツンと鼻孔をつく 視覚も、 味覚にも、 嗅覚にも 美味しいパスタでございました♪ ★★★和牛ホホ肉の煮込み★★★ ポルチーニパスタも 美味しかったが今日一番はコレ！！ ・・・なんせ肉が柔らかいΣ(ﾟДﾟ)!! ナイフを入れると 実に容易にスッと裂けていきます！！ ちょっと断面の写真を 撮ってみましたがいかがでしょうか？ 口に入れると 先ず肉の繊維がホロホロとほどけ、 続いて深みある赤ワインのコク味が 後追いでやってくる感じ～ この口の中の感触がイイ +.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ 相当に手間をかけて 煮込んでる感じがビシバシと伝わってきますね。 ・・・その柔らかさたるや もはや歯が無くても噛めるくらいの レベルですw これだけ作り込んでて 1600円は中々に素晴らしいですね(ﾟ∀ﾟ)!! 赤ワインに合わせて ぜひ体感いただきたい♪ ★★★エスカルゴの香草バター焼き★★★ 先程のホホ肉に 気を良くして追加注文w プリプリしたエスカルゴ本体の 食感の良さもさることながら、 ハーブとバターの香りが良し バケットに乗せてオシャレ感とともに 香りを余すことなく楽しめました♪ ☆☆☆あとがき☆☆☆ お手頃価格に凝った料理と 文句なしの良店でした～ やはり持つべきは良き後輩だなぁ (*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ｳﾝｳﾝ… ～本日の注文～ ＊ポルチーニ茸とベーコンのスパゲティ …1350円 ＊和牛ホホ肉の煮込み赤ワインソース …1600円 ＊エスカルゴの香草バター焼き …650円 #歯がいらない #ポルチーニ茸 #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き
絶品のイタリアンを楽しめるお店。ワインと一緒に頂くと一層美味しいです
