いんなーと みやびの

こちらのお蕎麦屋さんでは、夏限定のみょうがそばが大好評。繊細な細打ちの十割蕎麦を、みょうがとすだちの爽やかな香りが楽しめるお出汁で味わえます。出汁は毎年少しずつ変化しているようで、訪れるたびに新しい美味しさに出会えるのも魅力。冷たいお蕎麦はもちろん、鴨南蛮やにしんそばなど、温かいお蕎麦も細麺のなめらかな食感が際立ちます。季節ごとのアレンジと丁寧な仕事が感じられ、暑い時期に特に訪れたくなるお店です。