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【西新駅徒歩2分】広島の名店で修業した職人が焼く、本場流・渾身の広島お好み焼き!
西新駅から徒歩3分。広島お好み焼きの聖地「薬研堀 八昌」の伝統を受け継ぎ、福岡にいながら本場の味を堪能できる一軒です。 看板料理は、高温の鉄板でじっくりと焼き上げる本格お好み焼き。薄い生地の中にたっぷりのキャベツを閉じ込め、蒸し焼きにすることで甘みを最大限に引き出します。磯の香りが広がる青のりと、鉄板でパリッと香ばしく焼かれた麺、そして特製ソースのコクが三位一体となり、一口ごとに肉汁と野菜の旨味が溢れ出します。 お供には、喉ごしの良いアサヒビールや、店主厳選の純米酒・九州各地の焼酎をどうぞ。 全席に鉄板を完備した活気ある店内には、お一人様に嬉しいカウンター席や、3~5名様用の完全個室をご用意。お仕事帰りの一杯から、ご家族でのランチ、さらには最大29名様までの貸切宴会など、幅広いシーンに寄り添います。
オススメ度:82%
いつも家族でお邪魔しています!広島風お好み焼きの美味しさはもちろん、お店の温かい雰囲気も大好きで、訪れるたびに幸せな気持ちになります。鉄板の上で焼き上がっていく時間もワクワクが止まらず、「まだかな、まだかな」と待つ時間さえ最高のひとときです‼︎ひと口食べれば思わず笑顔になる美味しさで、何度でも通いたくなる大好きなお店です。また家族で、美味しいお好み焼きと素敵な時間をいただきに伺います!
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西新に行く用事があり、お好み焼きを食べたくて来店。並ばずに入れました。 うーん、店の雰囲気が重い。店主が若い従業員に 冷たく指示をする姿が何度もあって、 カウンターの鉄板でお好み焼きを焼く作業をみるのが楽しみでしたが、、全く楽しめない。 注文して25分ぐらいでお好み焼きが出てきましたが、待つ時間が苦痛で美味しかったかどうか 分かりません。 ソース、マヨネーズは小さいパックで提供されます。 味気ない。悩ましいランチとなりました。
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広島焼きの名店『八昌』に行きましたー! 広島は仕事でよく行って広島風お好み焼きを食べるんですが、たまに福岡にいても食べたくなります‼︎ エクストラゴールドからスタートしてとん平焼き、せせり、ネギ焼きなどなど... いっぱい食べて飲んで大満足♡ 人気店なので曜日や時間帯で待ちがある事も。
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福岡にも八昌があるということで気になってていて、先日初訪問。 11時半からオープンということでちょうど11時半 頃店行ったら既に行列が。 福岡でも人気店なんだ〜と思って少し待った後入店。 そしてそば肉玉のネギましを注文。 学生時代広島在住だったので、多少広島風お好み焼きのお店は行き慣れているつもりなので、作ってる所を見てたんですが、正直雑な印象を受けました。とても作り方が上手いと感じなかったですね。 そして出来上がってきたお好み焼き。 マヨネーズは袋入りのものを頂けます。しかし有料だったのでびっくりしましたが・・・ そして味ですが美味しいのですが、ちょっと広島で食べた八昌と比較するとうーん、という印象ですね。やはり味も雑な作りの部分が反映されている感じで、ちょっと残念な感じがしました。 また、残念なのが店長的な方がお客さんがいる前で従業員を怒っているのですが、ちょっとこちらが見てて気分いいものでもなく、もう福岡の八昌には2度と行きたくないな、と思いました。 色々と残念な感じの印象を受けたお店でした。
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本場広島の技法で素材の甘みを引き出す至高の蒸し焼き
広島の名店で研鑽を積んだ店主が、一枚一枚丁寧に焼き上げます。特筆すべきはキャベツの圧倒的な甘み。高温でじっくり時間をかけて蒸らすことで、野菜本来の美味しさを凝縮しています。ヘラで熱々を口に運ぶ、広島スタイルならではの醍醐味をお楽しみください。

お好み焼きに合う厳選された純米酒や九州の本格焼酎
お料理の味をより引き立てるお酒にもこだわっています。キレのあるアサヒビールはもちろん、全国から取り寄せたこだわりの純米酒や、地元九州が誇る本格焼酎など、バラエティ豊かなラインナップ。鉄板料理とお好みの1杯を組み合わせる、大人な楽しみ方をぜひ。

全席鉄板完備のライブ感!少人数から団体まで大歓迎
活気あふれるカウンター席は、職人の手捌きを目の前で楽しめる特等席。さらに、ゆっくり寛げる3~5名様用の個室やテーブル席も完備しています。20名様から最大29名様までの貸切も承っておりますので、周囲を気にせず楽しみたい小規模宴会や打ち上げにも最適です。
| 店名 | 八昌 西新店 はっしょう にしじんてん |
|---|---|
| TEL | 050-5303-2894 |
| ジャンル | お好み焼き 鉄板焼き 居酒屋 |
| 営業時間 | [日・火〜金・土・祝] ランチ 11:30 〜 14:30 L.O. 14:00 [火〜金] ディナー 18:00 〜 22:00 L.O. 21:00 [日・土・祝] ディナー 17:30 〜 22:00 L.O. 21:00 売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 毎週月曜日 祝日の場合は営業し翌日休み
※材料なくなり次第営業終了の場合有 |
| 予算 | ディナー:〜3,000円 ランチ:〜2,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 福岡市営地下鉄空港線 / 西新駅 徒歩2分(160m) 福岡市営地下鉄空港線 / 唐人町駅 徒歩16分(1.2km) 福岡市営地下鉄空港線 / 藤崎(福岡)駅 徒歩16分(1.2km) |
| 駐車場 | 有 |
| 座席 | 27席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 有 |
| お店のHP | |
|---|---|
| 利用シーン | |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 | 092-842-0008 |