美食の隠れ家 プロヴァンス

ホテルの朝食です。指定時間に行くと料理がセットされています。また、焼きたてパンがでてきます。温かいスープは寒い朝にはよいかな、キーマカレーがでてきたのにはびっくりかな。お腹いっぱいになります。

ん・・・名前から、期待しすぎたのかもしれません。コスパを考えると値上げラッシュの現場から、こんな感じかと思いますが、1番思ったのが料理の色味が美味しく見えないので、余計なんだかでした。あと、アルコールを飲まない私たちに、食前酒のアピールの押しの強さに、違和感を感じました。ホテル全体を考えると、ハズレのホテルよりは、いいと思います。

朝食編。 ビュッフェスタイルです。 コロナ対応でビニール手袋を渡されます！！ これがひとつひと地のモノを使ってるんですね！！ 説明書きを見てると、どれもこれも食べたくなる！ そんで、そこらへんのビュッフェ形式とはワケが違う（笑） ほくが美味しかったのは、まずお米！！ ちょっとおかわりしすぎました（笑） あと、牡蠣が入ったスパイシーなスリランカカレー。 そんで、志摩あおさ豚のしゃぶしゃぶも！！ これにあおさドレッシングかけてもいいんだけど、個人的にはトマトソースドレッシングかけて食べるのが最高にうますぎでした。 あおさバターや地野菜まで、大満足。 寝起きの娘と行ったせいもありますが、1時間くらい滞在してしまった（笑） 旅館のスタッフさん、長居しすぎてすみません。。 僕、ここの朝メニューでずっと呑んでられる。。（笑） ってくらい、美味しかった！！ 大満足！！！ なんか旅館の食事というより、夕食はレストラン。朝食は、モーニング食べに来た。っていうそれぞれの満足感が得られたので、2つに分けて投稿！！ 食べすぎて。。 このあと行った伊勢神宮で食べるつもりだった赤福、食べる気になれず、断念したほど（笑） 旅館名に『美食』を謳うだけあります（笑） 大満足なお宿でしたーー！！！

夕食編！！！ Go to travelでやってまいりました。 昼間は志摩スペイン村からの、こちら。。 美食☆を謳うこちらのお宿！！ スタンダードコースのプラン！ それでも美熊野牛と伊勢海老がコースについてます！！ 洋食のコース設定なんだけど、基本的には『和』を感じるお料理の数々でした！ オードブルは、「志摩の幸　朴葉味噌和え」 牡蠣やイカが入ってて、そこに麹味噌と上にかかったアワアワが松茸のエキス！！ 香りがいいんだな、これがー！ お次は、『鮮魚のカルパッチョ』 僕が行った日は、ブリとサワラとスズキでした。 これから旬を迎えるブリは最高。 焼き目入れたサワラ。 新鮮さが食感でわかるスズキ。 これにかけるのが自然薯のドレッシング。 これ、家でもやってみたい！！ 『伊勢海老のグリル〜トマトリゾットソース〜』 伊勢志摩に来たら、やっぱり食べたい！伊勢海老！！ プリプリの伊勢海老は言わずもがなでうまいんですけど、感動したのはエビ味噌！！ 伊勢海老のローストのときは、副産物なんか分からんですけど、超！！濃厚な旨味〜！！ たまらんかった！！ 『美熊野牛の低温ロースト』 初めていただきました、美熊野牛。 乗っていた牛蒡のシュエ。 ごめんなさい。キンピラ風の味に感じた（笑） でも、だからそこ旨いんです！ お肉の甘みと相まって美味しかったな☆ 『志摩のアクアパッツァ』 お魚は。ベラかな！？ ベラがこんなに美味しくなるなんて！？と言ったら怒られそうですが、魚介のダシがすごすぎスープ！！ 『季節の炊き込みごはん』 里芋の炊き込みごはんでした。 アクアパッツァのスープかけて食べても美味しい！とのことで、やるよね、そりゃ。 おいしすぎて、ごはんおかわりもらっちゃいました！！ 『デザート』 ティラミスと栗のジェラートとスウィートポテト。 栗のジェラートで秋を感じて、ホットコーヒーで終演。 伊勢志摩だと、海の幸を豪快な舟盛でいただくのが醍醐味だったけど、たまにはこういうひと手間加えたお料理で海の幸いただけるのもとっても幸せな気持ちになれます。 とても美味しゅうございました。 ここ、ホントにレストランです。 食べ終わった頃を見計らって、次のお料理を出来立てで持ってきてくれる。 そんで、食後は、夜空の観察サービスも！ 望遠鏡で月を見せてもらって、最高の夜でした。。 朝食編へ続く。。。