鉄板焼き つむぎや

気になっていたお店「つむぎや」に行って来ました！ メニューを見て、ちょっと値段が高めだな〜と思い、財布と相談して…今回はお肉を頼めませんでした。笑 でも、なにもかも最高に美味しかった。バケット付きのウニとほうれん草のクリーム煮、最後までキレイに食べるためにバケットお代わりしちゃいました。 次回は、クレジットカード利用してお肉を食べるぞっ^_^ #隠れた名店

広島713 銀山町のビル2Fにある「つむぎや」カウンターと小上がり席のみの小さなお店ですが、素材にこだわった鉄板焼きが美味しい隠れた名店です。 小上がり席で会食利用、お任せコースで注文。鉄板焼きポテサラが美味しい前菜盛り合わせからお造り、茶碗蒸しなど、鉄板焼き以外の料理もあります。焼き物は舌平目のムニエルと広島牛の炙りステーキ、言うまでもなく絶品ですね～♪ お酒は生ビールからハイボールなどを飲んでから、最後は日本酒。銘柄が選べ楯野川の純米大吟醸、スッキリ美味しいですね～♪ イケメン店主の手さばきが見事で、常連客が多数。隠れ家的なお店で、少人数で美味しい鉄板料理を味わいたい時におススメですね～(^.^) #年末年始

広島28 流川エリアにある創作鉄板料理「つむぎや」イケメン店主がコテを自在に操り、見た目も美しい鉄板料理が次々に出されます。（お好み焼きではなく鉄板焼のお店です） いろいろ頂きましたが、特に美味しかったのが、和牛のあぶり、舌ビラメのムニエル、生ソーセージ焼き。和牛はコメント不要の旨さ、舌ビラメはバターでじっくり蒸し焼かれて旨～♪　生ソーセージはカリカリ食感で、これまた旨～♪ お店はオサレな雰囲気、カウンターとテーブル1卓の小じんまり、知る人ぞ知るお店という感じで、常連さんが多そうでした。2～3人で、美味しい料理でゆっくり飲む時におススメですね～(^.^)

カウンター席でしたが、狭い店内なので、直ぐ後ろに従業員の女性が立っており、やや会話しにくかった。フォアグラとかリーズナブルでコスパ最高です！