中央軒 なんばウォーク西店

• 焼肉
• 立ち飲み
• 居酒屋

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yori.g

スープがおいしい！ 中央軒のちゃんぽん　 HPより抜粋白濁の豚骨スープに12種類もの魚介と野菜を盛り込んでいるそうです。 ちゃんぽん定食1350円 あさりやエビ、いかなど具だくさん　 途中ごはんにかけて、即席の中華丼　 大阪で長崎ちゃんぽん、皿うどんでは有名な中央軒♪ 私は、ちゃんぽん派　 この太目のかんすい麺　 安定して美味しい♥

• 居酒屋
• 海鮮料理
• イタリアン

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安宮昭一

• これは絶対食べてほしい
• 工場からの直仕入れ
• セレクトが素晴らしい

［◇難波◇ 関西の元祖！ちゃんぽん&皿うどん　本場長崎の味が楽しめる中華料理店］ 東は堺筋から西は四ツ橋筋までの間に広がる大阪中央区の千日前通地下に設けらた地下街「なんはウォーク1番街」に店舗を構える長崎ちゃんぽん&皿うどんが看板メニューのお店 歴史と異国情緒溢れる長崎の本場の味をメインに本格中華を関西一円に店舗展開している老舗のお店で現在は17店舗　　昭和33年創業の老舗のお店で長崎と大阪の自社工場で製麺は小麦粉の調合やバランスを整える配合水、麺を熟成させる為の温度調整、等　徹底した品質管理で作られた麺でコクと深みのあるオリジナルスープとの相性抜群で拘りの長崎ちゃんぽんと皿うどんは中央軒のオリジナルメニューになっています。 　　　人気メニュー（価格は訪問時の価格） 　　⚪︎長崎皿うどん　　　　　　¥1050円 長崎の自社工事直送の自家製のカラッと揚がった細麺と11種の具材を使った魚介と野菜のあんかけで仕上がった皿うどん #これは絶対食べてほしい #工場からの直仕入れ #セレクトが素晴らしい

• うなぎ
• すき焼き
• 寿司

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井上隆司

まぁなんというかとりあえずはこのボリューム！ 皿うどんと半チャーハンのセット「皿チャーセット」 皿うどんだけでもかなりの量があるのにそこに半とはいえチャーハン。 大食いでないとこれは食べきれないかもです。 皿うどん、 上手い。 具も良い味で肉も多め。 途中で酢をかけて味変して完食。 満足満腹です。

• ちゃんぽん

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カトウタロウ

なんばウォークの四つ橋線のなんば駅の方角にある店。 ちゃんぽん、皿うどんの店です。 持ち帰り専用の窓口もあります。 いつも客はそれなりに居てますが、並ぶ事はないです。

• 餃子

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Tetsuro Uehara

なんばウオークを歩いていて偶然見つけて入ったお店。「関西の元祖」というキャッチフレーズに惹かれて入ったというのが正直なところ。 長崎ちゃんぽんを注文。意外に早く出てきました。トッピング頂点に生卵が鎮座しています。具は豚肉、イカゲソ、小エビ、アサリ、蒲鉾などが入り、キャベツ、ねぎ、もやし、キクラゲといったところ。スープは全く臭みのないシルキーな豚骨。なかなか美味しいです。麺は太麺ストレートでモチモチしています。まさに長崎ちゃんぽんという感じですね。個人的にはもう少し腰がある方がいいかなとは思いますが、長崎人のモノサシが「リンガーハット」らしいので、それと比べると昔からの個人店の味わいという感じを受けました。なかなか美味しかったです。