函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店

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Kitakaze Koya

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#北海道 #札幌 【函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店】 • 食べ比べ丼 レギュラーサイズ 10835円 （塩水バフンウニ30g、ムラサキウニ40g） • 塩水バフン三色丼 スモールサイズ 6875円 （塩水バフンウニ30g、いくら20g、サーモン3枚） • 真ホッケ焼き 1尾 2415円 • じゃがバター塩辛添え 770円 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『漁期が限られた塩水バフンウニとムラサキウニの食べ比べ丼』 北海道札幌市のうに加工会社直営のウニ料理専門店。 札幌駅から徒歩約5分の場所にある 日本生命札幌ビルの地下1階の 「函館うに むらかみ」さんに行ってきました！ ◼️食べ比べ丼 レギュラーサイズ 10835円 食べ比べ丼は漁期が6〜8月の 利尻・礼文島産の塩水バフンウニと 函館近海産・天売・焼尻島産の ムラサキウニが合盛りになっていて 味噌汁と漬物、だし醤油が付いています！ 塩水バフンウニはほど良い塩味があり しっかりめの身の食感と雑味のない 純粋で濃い旨味が感じられます！ ムラサキウニはとろける食感と 甘みを感じる味わいでだし醤油を かけると白米との相性が抜群過ぎます！ 写真では分かりづらいですが 丼のサイズが想像していたものより ひと回り小さく、間違えてスモール サイズを持ってきてしまったかと 勘違いする程だったので、値段を 考えるとやはり高級なうに丼です。 ◼️真ホッケ焼き 1尾 2415円 真ホッケ焼きはとても大きなサイズで 身はふっくらとした食感で 適度に脂が乗っていて美味しいです！ ◼️じゃがバター塩辛添え 770円 じゃがバター塩辛添えはじゃがいもに バターと塩辛が添えられています！ 期待してた「これぞ北海道の美味しい じゃがいも！」とまでは思えない味わい でしたが塩辛が美味しく相性は抜群です！ ◼️その他・情報 住所：北海道札幌市中央区北三条西4-1-1 　　　日本生命札幌ビル B1F 営業時間：11:30〜14:00、17:30〜21:30 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #函館うにむらかみ日本生命札幌ビル店 #函館うにむらかみ #うに丼 #ウニ丼 #バフンウニ #ムラサキウニ #うに #ウニ #雲丹 #海鮮丼 #札幌駅 #札幌グルメ #札幌市グルメ #北海道グルメ #グルメ #北海道旅行 #2025

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Yuya Koda

北海道でウニ！！！！！！札幌駅の近くでアクセスもしやすいです。 うにいくら丼やら普通の海鮮丼もありますが、ウニを食べるために行ったのでウニ丼をオーダーしました。麻布十番ランチ1週間分くらいの金額ですがお目当てだったのでオッケー 雲丹いいですよね。もちろん雲丹の味自体も美味しいですが、雲丹を食べていること自体がいい。 観光地なので(？)使えない支払い方法は無いくらい何でも使えます。

C.Yuminaga

最近食べすぎて胃もたれして流石に主食もう無理かと思って、名物のうに丼ではなく、貝3種のお刺身、チョレギサラダと味噌汁をチョイスしました。 食材はどれも新鮮で美味しかったです。胃の救済ができました

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Shuichiro Motooka

北海道のうには、滑らかさにビックリする。曰く、ミョウバンを使用してないから。うにの形状を維持するには、ミョウバンで固める必要があるが、取れたて新鮮のうには、ミョウバンが必要ないとのこと。 だから、運ばれてきたらのんびりしたり、ゆっくりお喋りをしたりしていてはいけない。ごはんの熱でうにが溶けてしまうから。 確かに日本海側の地元の方は、鮨屋同行してもうにの軍艦を早めに食べる。溶けてしまう前に食べるのだ。 滑らかなうにが磯の香りも共に口に広がったかと思う一瞬で口の中にから消えてしまう。いくらとともに口に運ぶと、旨味が倍増してさらに美味しい。 10年くらい前と比べて1.5倍くらいの価格になっててビックリ。

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Takakubo Masaya

日帰りで北海道に来ました。 前から行ってみたかった　むらかみさん やっとこれたー♪ どれも新鮮で最高でした。雲丹一箱では足りず二箱　つぶ貝と一緒に食べると堪りません！ 当然ですがクラシック生です！ いくら食べ忘れたぁぁぁー また来ます。 美味いけど高い　笑笑