出雲そばだんだん

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《奈良駅》方言でありがとうという｢だんだん｣を屋号に素朴な伝統と職人技の出雲そば店 食べログ『3.71』 『そばWEST百名店2025』 【訪問】易しい JR西日本「奈良」駅から徒歩5分 【行列】完全予約制※直前でも可 平日11:30予約入店、2人 【注文】口頭※予約時に注文 ○天ぷら付き 十割割子そば(冷)￥1,890 ■蕎麦■ 玄蕎麦を殻ごと挽いた黒く風味豊かな割子そば ■つゆ■ 出汁の旨みがしっかり効いた少し甘めでやさしい味わい ■天ぷら■ 旬の食材を使った軽い衣の天ぷらで、本日は玉ねぎ、人参、ズッキーニ、茄子、モロッコいんげん、海苔、海老 ■そば湯■※蕎麦により違いあり 白く濁った濃厚でクリーミー ■薬味■ 海苔、削り節、すりおろし大根、青ネギ (卓上調味料) 一味唐辛子、塩 【店内】14席 カウンター4席、テーブル10席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #奈良県 #奈良グルメ #JR奈良 #出雲そばだんだん #蕎麦 #天ぷら付き十割割子そば #出雲そば #割子そば #百名店 #奈良蕎麦 #JR奈良グルメ

JR奈良駅から、西へ徒歩約5分の所に有る、 季節の料理と玄挽きの自家製粉手打ちそばを楽しめる、出雲そばだんだんさんでランチ♪ 天ぷら付き十割割子そば　税込1890円 割子そばは3枚、わさびではなく、唐辛子で頂きます！ 天ぷらもカラッと揚がっていて、サクサクと食べられて、∑(ﾟДﾟ)ウマー！ メニューを拝見すると、日本酒とナチュラルワインを豊富に取り揃えられています！ これは是非また伺って、 お昼のおまかせ　税込5500円 夜のおまかせ　5500円/8800円 をアテに、銘酒達を呑んだくれたいと思います❗️

【カフェの様な雰囲気で頂く十割蕎麦】 仕事の合間にランチタイム！今日は奈良県北部での営業、前から行きたかった市内にある出雲そばだんだんに伺いました。こちらのお店、店内がオシャレ、まるでカフェのような雰囲気です。木目のカウンター越しに、ゆったりとした時間を感じながら、細目で風味豊かな喉越し良い出雲そば（1890円税込）を美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

奈良のお蕎麦屋さんでは有名店のだんだんさんへ。 天ぷら付の割子そば。 出雲そばはわさびでなく唐辛子の辛味でいただくのが美味しいと教えてもらう。 時間が経つとのびるのも早いとのことでしたが、香りも堪能しつつ、喉ごしもよく量も少なそうに見えてなにもかもがばつぐんにいいお蕎麦でした。天ぷらもサクサクで、この季節だから出会えた安納芋の天ぷらが最高でした。

奈良でそばの店を探してたら見つけました。 雰囲気はそば屋さんに見えなくオシャレでした。 そば屋さんには珍しくお任せコースで一品一品充実した料理で刺身、天ぷらも新鮮で最高でした。何より奈良で出雲そばを食べれた事が良かったです。次はランチに行ってみたいです。