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香ばしさとやわらかさを極めた笹かまぼこ
石巻発祥ながら仙台でも愛される笹かまぼこ専門のお店は、外側が香ばしく中は驚くほどやわらかな食感が魅力。板蒲鉾のぷりぷり感とはんぺんのふわふわ感、そのちょうど中間の歯ごたえが楽しめ、噛むと優しい甘みが広がります。贈答品として地元の人々にも親しまれている一品。店頭では注文ごとに丁寧に箱詰めされ、いつでも新鮮な蒲鉾が味わえます。駅ナカで気軽に購入でき、旅のお供やお土産にもおすすめな一品です。
オススメ度：92%
絶品の笹かまである。板蒲鉾のぷりぷりとはんぺんのふわふわの間の歯応えで、噛むと優しい甘みが口内に広がってくる。実に上品という言葉が相応しい逸品である。 8時11分発の電車に乗るのだが、開店は8時00分と表示してある。準備中の店員さんに間に合うかと問うと、判らないという。時刻になって注文したら、判らない理由が解った。品物はショーケースになく、ショーケースの上で注文毎に箱詰めしてくれるのである。始業時だったからかもしれないが、賞味期限の短い品物を丁寧に扱っていることが知れた。
仙台のお土産に外香ばしくて中柔らかい「白謙」の笹かまぼこ(*≧∀≦*)♡ 餃子屋「一番五郎」のマスターに 「明日仙台出立するのですが、最後に仙台を味わえるとしたら何がいいですか？」 とオススメを聞いたところ、 ♂️「笹かまぼこかずんだシェイクかな〜。 笹かまぼこなら阿部か、鐘崎か白謙やな。仙台市民は買うというより贈答品で貰うケースが多いけど」 とアドバイスをもらい、仙台名物の笹かまぼこを購入。 「白謙」さんは石巻のお店ですが、仙台まで出店しているということは美味しいな(๑•ૅㅁ•๑)⁉︎ と直感し、仙台駅ナカで探すことに。 お店を見つけた時には、他のお土産も買っていたので、 笹かまぼこ（ミニ）¥130 を旅の帰路のおともに♡ めっちゃ大正解だった_(:3」z)_ さすが仙台っ子… 地元の方が営む美味しいお店の人のオススメは間違いない。 えーーかまぼこってこんな感じにもなるんや（外は薄皮みたいなのに中は本当に柔らかい）って驚きでした✨ 次来たらめっちゃ買う。 帰りの新幹線の中で蒲鉾を頬張りながら、そう誓いました(*´∀｀*)
大正元年(1912年) 石巻にて創業。仙台土産の定番、笹かまぼこの老舗店。ちなみに笹の葉に似ていることと、伊達家家紋にも因んで｢笹かま｣と呼ばれるようになったそうな。 極上笹かまぼこを食す。 石巻近海で水揚げされる高級魚キチジで仕立てた白謙の看板商品。すり身に魚の旨みと甘みが際立つように天日塩でほんのり塩気をプラスしているそうな。 肉厚に焼かれた笹かまは、手のひらほどの大判サイズ。 ブルンッとした弾力となめらかな舌触りが感じられ、個人的にはプリプリ感はナンバーワンと思っている。 #笹かま
『石巻 白謙』さん♫ 石巻白謙さんの蒲鉾デス 杏ちゃんの投稿を見て蔵出し‼️ 宮城県の親戚からいただきました(*^_^*) 昔から宮城県へ行くとお土産には… 阿部蒲鉾 萩の月 白松がモナカ 胡桃のゆべし 榮太楼 どらやき 喜久福 ずんだ生クリーム大福 阿部蒲鉾さんの笹かまで育ったワタシ… 子供の頃は知らなかった 石巻白謙さんに おとうふかまぼこ直江商店さんも大好きデス❣️ 揚げた蒲鉾や変わり種の蒲鉾が特に好きデス 白謙さんの笹かまは大きく存在感アル‼️ ワタシは笹かまを素揚げにして食べるのが好き (*´ー｀*)うわっ贅沢だわ〜 揚げたて熱々↗︎↗︎↗︎ これが晩酌のお供だなんて幸せ✨ また食べたい味デス(〃ω〃) ご馳走様でした♪ #宮城県 #石巻 #笹かまぼこ #杏ちゃん
仙台のお土産✴️ 「白謙かまぼこ」さん。 大好きな石巻の蒲鉾屋さん❤️ 白謙揚げ二枚 いか二枚 しそ胡麻二枚 極上笹かま一枚目 全部で千円位だったかな。(°▽°) 今回は本店の石巻まで行けないので仙台駅で購入(*´□｀)ﾉｱﾘｶﾞﾀﾔｰ 品揃えは少な目だけどそれでも変えて嬉しい(*/∀＼*) 母もこちらの蒲鉾大好きだから大喜びで食べてました(o＾・＾o) ご馳走様でした(°▽°) #白謙 #白謙かまぼこ #蒲鉾 #石巻 #大好きな蒲鉾屋さん
| 店名 | 白謙 エスパル仙台店 しらけん えすぱるせんだいてん |
|---|---|
| TEL | 022-212-3910 |
| ジャンル | お土産 |
| 営業時間 | [月〜金・土] 10:00 〜 20:30 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜2,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR東北本線(黒磯～利府・盛岡) ／ 仙台駅 徒歩1分（74m） 仙台市営地下鉄東西線 ／ 宮城野通駅 徒歩6分（440m） JR仙石線 ／ あおば通駅 徒歩7分（500m） |
| カウンター席 | 無 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
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| 利用シーン |
