すっぽん処 温泉店

島根県浜田市にあるこちらのラーメン店は、コラーゲンたっぷりのすっぽんラーメンやすっぽんの唐揚げが楽しめます。あっさりしつつも旨味の濃いスープが特徴で、ラーメンに加え、赤米や自家製つけものが付く定食スタイルで提供されています。最後はスープに赤米を入れておじや風で味わえるユニークな楽しみ方も。ヘルシー志向の方にはゼラチン豊富な「すっぽんコラーゲン鍋」もおすすめ。夜は居酒屋としても利用できる、女性にも嬉しいメニューが揃うお店です。