わかみや

• ラーメン

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tatsuya fukasawa

山梨県甲府市朝気にあるわかみやさん。 見た目はほったて小屋だけど、ラーメンは美味しいお店。 某ホテルでシェフをしていたご主人が独立してオープンしたとのこと。 ラーメンは懐かしい味で、赤いチャーシューが特徴的です。

• 和食
• うなぎ
• とんかつ

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Tomomasa Dei

最初に言いますと、入りにくさ満点ながら入ってしまえば味が満点な中華料理屋さんです。 場所は、甲府市朝気、熊野通り沿い旧クラウンパレス近くにあります。 店舗は、ブルーのトタン作りに赤い暖簾がかかった今にも朽ちそうな掘建小屋みたいな建物です。（失礼） 店内も小上がりに長テーブル２つのみで、アクリル版はあるがあまり意味がなさそう笑 換気は、入り口を少し開けているとこでやってます爆 店の奥が厨房となっており、ご主人が鍋を振っています。 ラーメンが食べたかったので、ラーメンに半炒飯が付いたBセット（800円）をお願いしました。 こちらのラーメンは、周りが赤い中華街で出てくるようなチャーシューが乗っており、これは一本売りもしています。 あとのトッピングは、青菜、メンマ、茹で卵、麺は昔ながらっぽい縮れ麺、スープも鶏ガラ系の懐かしい味で、とても美味しいかったです。 炒飯もこの赤いチャーシューを使ったシンプルなものですが、パラパラ系です。 いやー、本当、人も店も見た目で判断してはいけませんな^^; ご馳走様でした(￣人￣)