イタリアンカフェアベーテ

自宅1階を店舗にした小ぢんまりとしたイタリアンレストラン。来道前に人気店で腕を磨いた北浦シェフが奥様とタッグで店を切り盛りしている。白とウッドカラーが基調で、天窓から陽光が差し込む明るい店内には客席がわずか8席。これは「全てのお客様にベストを尽くすにはこれが最適」との思いからで、その言葉通り全ての料理が最適のタイミングで、もっともおいしさの引き立つ状態でテーブルに運ばれる。 　自家菜園のハーブや野菜を巧みに織り交ぜて作る「美瑛の土と空気の香りがする」料理はこの店ならでは。パスタのおすすめは生バジルの香りが周囲にぱあっと広がる「菜園風のトマトソースパスタ」。また今年からシェフ手製の石窯を店に設置。彼が理想とする本場のナポリピッツァの香りと味を再現した「ピッツァ・マルゲリータ」はディナータイムのみの提供。 #ランチ #夜に来たい #少し贅沢気分

石窯焼きピザ。ハーブチキンと ジャガイモのピザ」 手打ちパスタ。 デザートのキャラメルパルフェも◎

昨昼、連れ合いと美瑛町街中でランチ！ 自宅を改装の小さなイタリアンカフェ！

美瑛駅にほど近いイタリアン。 イタリア国旗と石窯が目印です。 石窯がかっこいい。 普通のお宅のような玄関から、靴を脱いであがります。 ダイニングルームのようなくつろげる空間。 今日は、 「パスタランチ」を頼みました。 前菜とデザート付きです。 季節のパスタは3種類から選べます。 「筍と菜の花としらすのペペロンチーノ」を選択しました。 デザートは、「ブラッドオレンジのケーキ」にしてます。 旬がつまっているパスタ❗️ 特に筍が美味しかった。 ピザランチはありませんでした。 石窯ピザは17:30〜となってます。 #美瑛イタリアン

美瑛駅からすぐ。アットホームな雰囲気。