心と舌を掴む、丁寧な和食と至福のひととき
新鮮なお刺身やこだわりの治部煮、ワインまで揃う和食店。ボリューム感がありながらも、なぜか最後まで美味しく食べられるのが嬉しいポイントです。特に最初に出てくるイカには、一口で心が奪われるほど。お料理の丁寧さとお店の雰囲気で、また訪れたいと思える満足度の高いお店です。
個室あり
禁煙
クレカ決済可
おひとり様OK
オススメ度：100%
お話も楽しく美味しく頂きました！烏賊は勿論のことお刺身も、治部煮もワインも‼︎ また来たいっという気持ちになります！ ボリュームがあるのに何故か食べれてしまいます。
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年に一度の贅沢 食材から器からスタッフの方々の気遣いから 素晴らしいです。
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⬛至福⬛★★★★★ 今回の旅の一つのメインである『ホテルリッジ』。食事が美味しいということなので、期待が膨らむ。１８時に夕食をお願いして、部屋を出ると……、リムジンで迎えに来てくれてるのですね。そんな諸々に更に期待が膨らみます。 そしてその期待にしっかりと答えてくれる料理の数々。旬と地物の良さを感じることができる料理。鳴門の鯛・鮎・鱧・鮑……。いやぁ、堪能しました。最後の水菓子まで、実に満足の夕食。 ・煽り烏賊の酒盗焼 ・季の物(八寸) ・鱧のお椀 ・お造り(鳴門鯛、鮪) ・泳がし鮎の炭火焼き ・蒸し鮑 ・阿波牛ローストビーフ ・しらすと蓮根の釜炊き御飯 ・水菓子(スイカジュース、わらび餅、白玉を餡と胡麻ソースで) 素晴らしい！ #summer2016
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鳴門にこんなステキなお宿があるとは！ 旅行に行く際は基本 泊まって食事は 別の所へっていうのが、普通だったのですが 今回はお宿の食事を... #昆布〆イカ 石焼き 軽く表面炙るだけですが、昆布〆で 磯の香りと塩加減が絶妙！ #通風贅沢盛り （笑） 雲丹 キャビア イクラ 鮑 こんな贅沢盛りうまくないはずがない。 #鱧とじゅんさいのお吸い物 #マグロと鯛 #稚鮎の天ぷら さっきまで生きていた証拠に ぴーんと立ってました！さすが #絶品和牛3種 この牛めちゃくちゃ美味しかったのに どこのブランド牛が忘れてしまった。悲 #アスパラとコーンの炊き込みご飯 #フルーツゼリーとブラウニー 満足満腹！ここはまた来よう♡♡
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夕食とは別の場所へリムジンで送り届けられて。 豆乳鍋の朝御飯。鯛のカマ焼(？)も美味しく、徳島名物という茶粥もご飯のお供と一緒に、さっぱりといただけました。 小鳥の囀ずりを聞き、瀬戸内の海を眺めながらの朝食。癒されたo(^o^)o
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| 店名 | Hotel RIDGE 和の食 ほてるりっじ わのしょく |
|---|---|
| TEL | 088-688-1212 |
| ジャンル | 料亭 その他 |
| 営業時間 | [月~金・土・日] ランチ:11:00〜14:00最終入店 [土・日] ディナー:17:00〜21:00、3日前までの完全予約制 |
| 定休日 | 不明 |
| 予算 |  ディナー：〜20,000円 ランチ：〜6,000円 |
| クレジットカード |
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| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR鳴門線 ／ 鳴門駅（7.1km） |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 個室 | 有 |
| お店のHP | |
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| 利用シーン | |
| 電話番号 |
