うなぎ太郎

• 海鮮料理
• すき焼き
• しゃぶしゃぶ

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壱崎幸朗

毎日、暑いので元気になれる食べ物と言う事で伺いました。 皮がパリパリで、身がふっくらとして美味しかったです。

• 焼き鳥
• 居酒屋
• ホルモン

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Takeshi Takiguchi

• うなぎ
• 出張
• 会食
• 個室

今回出張した鹿屋市・大崎町のお隣、志布志市。 鰻の養殖が盛んなところです。 ちなみに志布志市役所（志布志支所）の住所は、 『鹿児島県志布志市志布志町志布志二丁目1番1号』 です。志布志が3回、、、ってどうでもイイですね（笑） 一時、志布志市が公開した「ふるさと納税」のPR動画「少女U」が女性差別だとして有名になってしまったので知ってる方はいらっしゃるかもしれませんが、志布志はここからほど近い場所にあります。 （うなぎのうな子 鹿児島県志布志市 「養って｣ ） https://www.youtube.com/watch?v=9GdvQoHycYY ■うな重（上）2,500円 先日、よね山で食べた鰻が日本で最後に食べる鰻かと思っていましたが、思わぬところで再度鰻に会えました（笑） （よね山@大崎広小路） https://retty.me/area/PRE13/ARE13/SUB1303/100001251999/30659281/ 関東と関西とで鰻の焼き方が違うと聞いたことがありましたが、簡単に言うと、関東は蒸してから焼くのに対して、関西は蒸さずに焼きのみ、なんですね。（あってます？） それでなのかは分かりませんが（そして九州は関西と同じなのかも分かりませんが）、先日の鰻の方が柔らかかったのはその（蒸し）のせいなんでしょうか。 鰻自体は当然美味しかったので、あとは好みの世界、という感じでしょうね。 私個人としては、蒸しの工程があるふんわりした関東風の方が美味しいかな、と思います。 #うなぎ #出張 #会食 #個室 （2017.12.01.Fri）

• イタリアン
• ベトナム料理
• ワイン

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Miwako Sasao

今年初うなぎは大崎町で！並のうなぎ丼2200円くらいだったかな？美味しい！

• アジア料理

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Kenta Wakazono

うなぎ重2500円。美味しかった。