ピリ辛亭

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野村 哲哉

宮崎で名物の辛麺を食べたかったのですが時間の都合で食べられなかったので、今宵の〆の一杯は『ピリ辛亭』さんに訪問です。 暑い日にはやっぱり冷麺が食べたくなりますよね。 という事で冷麺を注文です。辛さはレベルが小辛、中辛、大辛、激辛、超激辛、スーパー激辛とありましたので、お試しで激辛の8にしました。 程なくして冷麺が運ばれて来ました。 唐辛子パウダーが表面に振り掛けてありかなり辛そうにみえましたが、スープを飲んで見ると意外に辛さより旨味の方が感じられました。そのスープにこんにゃく麺がベストマッチ。 大変美味しく頂きました。ご馳走さまでした。

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Katsutoshi Sugiura

• ピリ辛温麺

《今年2度目の大分凱旋③》 都町のジャングル公園からすぐのコチラ。 〆はやっぱりコチラのピリ辛温麺♬ …の前に「ひとくち餃子」と「ネギマヨ餃子」 で一杯。小ぶりながらジューシーな餃子、 ビールがすすむ。意外とネギマヨと餃子の 相性が良く美味。 温麺は「レギュラーサイズ・中辛3倍」で オーダー。 スープの赤い色、溶き卵、ニラのコントラスト がなんとも食欲をそそる。スープはニンニクの 効いた醤油ベース。溶き卵が唐辛子の辛味を 和らげてくれて、スープ自体の旨味を引き出し ている。 麺は蕎麦粉入りの韓国麺。適度な歯応えで のど越しが良く、〆にピッタリ。 やっぱり美味い！ スープも完飲(^_-) ご馳走さまでした！ #ピリ辛温麺

• 焼き鳥
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Masa Fuji

冷麺が美味しいと聞いて訪問。 想像を超える、想像しきれなかった程美味しい冷麺。 とにかく美味しい。 ここを知ったから、今後大分へ来た時はかならず訪れるレベル。 冷えていても旨味を感じられるスープ。 歯ごたえのある韓国麺。 程よく炒められ、整然と並べられたニラ。 茹で加減が素晴らしいゆで卵。 上品に刻まれたキムチ。 もぉ全部旨い！！！ からさも選べるとの事でしたが、今回は3カラをオーダー。 辛いのは好きだけど、辛すぎるのはダメな方には丁度良いと思います。 ちなみに、チャンジャも味、歯ごたえ共に完ぺきでした！

• ラーメン
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生麦酒人

• 大分
• 繁華街
• 都町
• 温麺
• 大辛5倍
• ピリ辛亭

大分の繁華街都町にある【ピリ辛亭】さんに10年振りに訪問。飲んだ後に食べたくなるお店。【温麺の大辛5倍】を注文。食べてて、5倍ってこんなものだっけ？という感じでした。ここ10年で、バカ舌になっているのかも…。次来る時は、10倍位にしよう。 #大分 #繁華街 #都町 #温麺 #大辛5倍 #ピリ辛亭

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Katsutoshi Sugiura

• ピリ辛温麺

〈大分凱旋ツアー⑤〉 大分都町の夜、日付けも変わり午前2時。 〆はコチラのピリ辛温麺で。 「温麺レギュラーサイズ・中辛3倍」で オーダー。 溶き卵、ニラ、ニンニク、挽肉が浮いてる ビジュアル、辛さの調節ができるあたりは 温麺というより宮崎の辛麺風。 麺は蕎麦粉入りの韓国麺。適度な歯応えで のど越しが良い。 中辛3倍は私にとって程よい辛さ。ニンニク の効いた醤油ベースのスープ、唐辛子の辛味 を和らげてくれる溶き卵。スープの旨味を しっかり堪能できるレベル。 躊躇なくスープ完飲(^_-) 大辛5倍でも良かったかな⁉︎ 美味しかった！ ご馳走さまでした！ #ピリ辛温麺