恵三

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須藤智弘

一瞬だけ寄れた類さんの放浪記掲載店。 カニの甲羅焼きだけお願いしていただきましたが、クソうまい以外の言葉が出ませんでした。 モノがいいので少し単価高めですが間違いないお店。死ぬ前にもう一度行きたい！

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TARO.n

• 下通りの路地裏に絶品あり
• カニの甲羅焼き
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【路地裏デ発見ス。｢カニ甲羅焼き｣(; ﾟ ﾛﾟ)】 Retty初投稿!! 熊本在住２年半。 普段から見慣れた飲み屋街の一角… 目を凝らして、よ～く見ると、 アレ？奥に小路がある！？(○_○)！！ ふとしたキッカケで路地裏があることに 今になって気付く。 路地裏には…(; ﾟ ﾛﾟ)ｺﾞｸﾘ 居酒屋・焼肉屋・バーが ひしめき合うように密集する異空間。 いずれの店も６坪くらいと小さく狭い… はえ～～ こんな場所あったのね((((；゜Д゜))) 驚きはそれに留まらない… ｢カニ甲ら焼き｣｢和風とんかつ｣の気になる看板。 カニとトンカツの謎の組み合わせ。 えっ？どゆこと(； ･`ω･´)？ 暖簾をくぐると年季が入ってるが、 手入れされて小綺麗なカウンター… ボードには季節の魚が名を連ね、 店主とカウンターの客の距離わずか1メートルほどか。 早速気になった｢甲羅焼き｣をば(^-^) ズワイガニの甲羅にカニ身をたっぷり詰める。 カニ身はマヨネーズ和えで、 オーブンで焼き目がつくまで焼いてある… むう～、、、美味しい(*´▽｀*) 時折感じる具のタマネギのシャキシャキ感もいいですね。 路地裏で見つけてしまった絶品に ビールのグラスも進む進む♪ 続いて「羽ガツオ」を… 「今の時期からは長崎産のが美味しいけん(ﾟ∀ﾟ)」と店主。 肉厚かつピンク色の一品が登場… 甘醤油に浸して一口… むう～こっちも美味しい( *´艸｀) ここで熊本の日本酒「瑞鷹」飲みつつ、 気になってたトンカツ(￣▽￣)!! 一口サイズのカツにピリリと辛子が効いてる… 揚げたてホクホクのトンカツで日本酒ちゅうのも乙ですね♪ 店主のおっちゃん曰く、 お酒に合わせやすいように敢えての一口かつ、 脂も控えめなヒレカツにしてるらしい(*^▽^*) ☆☆☆あとがき☆☆☆ 思いもよらぬ路地裏発見から 面白い「かにの甲羅焼き」発見＼(◎o◎)／！ なんと店主のお母さんの代から ５０年余り続く居酒屋だそうでΣ(ﾟДﾟ)すごいね。 本日も良い訪問ができました★ #下通りの路地裏に絶品あり #カニの甲羅焼き #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き