キティ・ハウス

転勤で長崎市に戻ったので行きつけだった店に挨拶回りシリーズ（2016.6.13）。長崎市片淵にある隠れ家バー「キティ・ハウス」です。アルコールが全く飲めない私でも、こんな行きつけのバーがあるんですよー。(^皿^) 珍しい「蕎麦ペペロンチーノ」500円をいただきました。「信州の木曽路蕎麦麺を使用。ニンニクと唐辛子と胡麻油で風味をつけてイタリアン風にアレンジ。凸凹のついた太さの違う麺が美味しさの秘密です。それとからだにもやさしい新しい味のカタチ」とのこと。 蕎麦でペペロンチーノって合うのか？と疑問を抱きながらいただいてみると・・。なんとまあチョー美味しいではありませんか。蕎麦の風味とペペロンチーノの味わいが、それぞれ自己主張をしながらもまとまった味として口の中にやって来ました。グルメ道は本当に奥が深いです。