ヒサズミレストラン&バー

大観苑で研鑽され独立されたヒサズミさん 当時の大観苑のシェフは四川飯店にて陳健民さんの下で修行され、陳健一さんと兄弟弟子だった立岡池敏さん だから四川飯店の味の系列なんです お久しぶりでしたがいずれの料理も旨かった 蒸し鶏の冷製 タコの唐揚げ 麻婆豆腐 担々麺 現在はワンオペでやってらっしゃいます ごちそうさまでした

麺はにゅうめんぽい感じですが、しっかりとした辛味と、挽肉、数種のオリジナティの高い麺が意外としっくりきます！量も多すぎないので女性にもおすすめかなと思いますよ！暗めの店内で、もともとレストランバーみたいですが、坦々麺しかたべたことないです。すいません。