讃岐

高知県中土佐町の漁師町にあるうどん店は、本格的な讃岐うどんが味わえるお店です。麺は丁寧に手打ちされており、つゆはだしがしっかりと効いた深い味わいが特徴。特に肉うどんや肉ワカメうどんが絶品と評判で、うどん本来の味を堪能できます。店内では麺打ちの様子が間近で見られるので、待ち時間も楽しめます。また、あたたかい接客も魅力のひとつ。地元らしい素朴な雰囲気と職人のこだわりを感じられる、隠れた良店です。