どんどん ゆめタウン宇部店

山口県内に展開するチェーン店で、やわらかめの麺と優しい味わいの出汁が特徴。香川の讃岐系とは異なり、フニャっとした食感が九州に近いスタイルです。特に肉うどんは、甘辛く煮込まれたお肉とまろやかな出汁のバランスが絶妙で、大盛りにするとしっかり食べごたえがあります。ネギは好きなだけトッピング可能。料金は先払いで、プラスチックのチケット制を採用しており、席でゆったり待つことができます。注文ごとに調理されるため、出来立てが味わえるのも魅力。広い駐車場やカウンター席もあり、一人でも利用しやすいお店です。地域の人たちから日常的に親しまれているお店です。