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Ｍ.Shibata

• 創作中華料理
• 岡山県真庭市
• 勝山町並み保存地区

【勝山町並み保存地区の創作中華料理屋さん】 岡山県真庭市、旧勝山町には駅からちょいと行ったところに、勝山町並み保存地区があります。 ノスタルジックな建物があり、酒蔵や醤油蔵もあり、その中でも地元の方からも人気のあるこちらのお店。 趣のある町並みをちょっと歩いて、渋い暖簾を目指します。 事前予約をしていて正解。店内は半個室が3つと、大部屋が1つなのですが、すでにいっぱいでした。 予約していたのですんなりと、半個室の座敷へ。 オーダーは… ○ラーメン(塩) あっさりとした塩味。胡麻油の風味が少し強めだが、バランスが良いという印象。 ○ガーリックチャーハン フライドガーリックがゴロゴロ。ガーリック感が浅いかな？となめてると、後からくるガーリック。 ○イカのバジル炒め 一番最初に登場。中華だけどイタリアン？的な。これは、次回来てもまたオーダーしたい。うんまい。 ○ギョーザ かなりピリ辛。お酒を飲むならすごくあう。 オススメメニューがオーダー後に来たのが残念でした。 町並み保存地区の観光以外でも、こちらのお店を目的とするのもオススメです。 #創作中華料理 #岡山県真庭市 #勝山町並み保存地区

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• 寿司
• ラーメン

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e oda

ラーメンが旨い中華料理店で有名なお店、久しぶりに伺いました。 日曜日の昼時、相変わらず賑わい、20分程待ちましたか！ 店内は常に満席状態(^^) 平日のランチは定食のみですが日曜日はアラカルトな注文が可能なようです。 餃子に、小籠包、エビチリ、スペアリブ、等々昼間から酒が進みます。 特に旨かったのが牛肉のXO醤炒め♪ 干し貝柱の香り豊かなソースが、柔らかい牛肉に絡みなんとも言えない旨い‼ 料理は大と小と有り、色々種類を食べたい人には有難い。 〆のラーメンは担々麺の黒にしました(^^) 程よい辛さで黒ごまの香りも良い。 スープが麺によく絡みこれまた旨い♪ 並々のスープでお腹いっぱいになりました。 ご馳走さま(^^)