夏の風物詩ハモしゃぶは絶品＼(^o^)／ 美味しい魚が食べたくて、日本のエーゲ海こと牛窓の川源さんに家族で1泊。 料理は貝類もなく完全に魚。 どれも新鮮で美味しかったのですが、初めて食べたハモしゃぶは、プリプリでハモの味がよくわかる。美味しい！これが本当のハモなのかと感激しました。 薄く盛られた切り身を見ると、何だろ？って感じですが、しゃぶしゃぶすると、ふわっと花が咲いて骨切りされたハモです。 しゃぶしゃぶには岡山特産の黄ニラも入ってて、美味しかったー
瀬戸内市にある旅館
口コミ(1)
オススメ度：100%
割烹旅館川源の店舗情報
基本情報
| 店名 | 割烹旅館川源 かっぽうりょかんかわげん |
|---|---|
| ジャンル | 旅館 |
| 予算 |  ディナー：〜20,000円 ランチ：- |