本日は福山宮通りにある「みくりや」さんで‼️ なかなか予約取れなかったのですが、楽しみーーー 今回はコースではなく食べたいものをチョイス｡ まずはさし盛り、シャコの刺身、甘くてエビみたいな感じ‼️その他帆立炙り、シマアジ、ひらめ、タコどれも鮮度抜群で旨いーーー そしておすすの人気メニューを次々に｡ 蓮根まんじゅう、餡が絡んでこれは美味しい一椀｡ ナスのグラタン、巨大な茄子にゴロゴロたっぷり具が入って味噌風味、これまた絶品｡ 次いで黒毛和牛の山椒焼、柔らかジューシー旨い｡ 季節の鱧、地元のチイチイイカの天ぷら、どれも見た目もお味も抜群❗️ 生うにと蓴菜の冷し茶碗蒸し、これは食べたことないちょっと贅沢な新食感、もちろんうまーい！ あと何品かいただき、そして何種か地酒をいただき締めは海厨風冷しにゅうめん（そうめん）｡ 福山のうずみという郷土料理のそうめんアレンジで見た目涼しげな汁そうめんですが下から宝物が❗️ いやーーー堪能しました。 本日も大満足、超満腹でした。 リピート間違い無し‼️
瀬戸内の新鮮な海の恵みと多彩な一品料理を心ゆくまで楽しめる和食処
福山宮通りにある和食店。瀬戸内の旬の魚介や地元食材を中心に、刺身から焼き物、揚げ物、煮物まで種類豊富に揃っています。新鮮なシャコやタコ、季節の鮎の塩焼き、希少な魚のメニューもいただけるほか、蓮根まんじゅうやナスのグラタン、生うにと蓴菜の冷製茶碗蒸しなど和洋アレンジの逸品も好評。コース以外にも好きな料理を選んで楽しむことができ、どれも美味しさと鮮度に定評があります。締めの変わり種そうめんや心温まる汁物まで、瀬戸内の魅力と創意工夫を味わえるお店です。
