大滝茶屋

柿の葉寿司のお店、松屋さんを目指して来ましたが、お休みだったので、こちらの大滝茶屋さんに。でも、このお店がとても素敵なお店でした。お店の奥で手作りされた柿の葉寿司はとても美味しかったです。お店から見える景色も最高です。 遠いのでなかなか行けませんが、また行きたいお店です。

奈良県と言えば柿の葉寿司！！！ 奈良県民なら、各家庭で好きな柿の葉寿司屋さんがあるくらい！ こよなく柿の葉寿司を愛してます！ まぁ、僕はそこまで好きではないですが笑 で、今回はお土産で頂いた柿の葉寿司ですね！ これは、全部サバ寿司でした。 味がものすごく薄かったです！ 酸味がほとんどない感じでした。 ただ、しめ鯖の味がしっかりしていたのと 身の厚みの薄さがものすごく良かったです！！！ 厚いものだと臭みがやばいから好きではないですが、この厚みだとしめ鯖をしっかり味わえました。 しっかり噛んで食べると相乗効果なのか分かりませんが、米の甘みがわかり番茶との相性が堪らんでした笑 ご馳走さまでした。