一粋

塩作りで有名な土地で味わえる、絶品の穴子料理が自慢のお店。ランチの穴重は、香ばしく柔らかい穴子がご飯の上にたっぷりのった逸品で、山椒やわさびが味わいを引き立てます。ご飯には程よく甘めのタレが染み、最後まで美味しさが続きます。もう一つの名物、塩ラーメンにはたっぷりの海鮮とともに穴子が使われていて、さっぱりしながら旨み豊かなスープが特徴。あっさりしていて、全体のバランスが良く飽きずに楽しめます。丁寧な接客も魅力のひとつです。