400年あまりに渡り愛され続けている草津名物「うばがもち」
滋賀県草津の国道大路交差点に有る、「宿場そば」で天ざるそばを頂いた後、隣接する、家康も蕪村も愛した、戦国時代に生まれて400年あまりに渡り愛され続けている名物「うばがもち」が有名な、「うばがやもち本店」さんに伺いました♪ 「瀬田へ廻ろうか 矢橋へ下ろうか 此処が思案のうばがもち」 漢字で書くと『姥が餅』です。 東海道五十三次のひとつで、東海道と中仙道の合する交通の要衝、近江路随一の宿場町だった草津において、当時の旅人の街道の楽しみは、茶屋での一服、特に餅は腹持ちがいいので特に旅人には大歓迎されだそうです! 草津市の「クサツパイオニアファーム」さんのもち米「滋賀羽二重糯」を使って、製品づくりを長年行ってこられ、化学農薬を極力使わずに、琵琶湖などの自然環境に配慮して育てた環境こだわり米など、質の高い米づくりをされているとのことです! 素朴な甘みで美味しいお餅でした♪ またお土産に買いにいこうと思います❗️
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