角良うどん店

何十年ぶりかに、念願の卵とじカツ丼をいただきに来ました。 少し前にCBCテレビのチャントで紹介されたので、お店自体は小さいものの 平日の11時でもすぐに満席になりました。 一見してカレーカツ丼のような感じ（笑） でも濃い色のような濃い味付けではありませんでした。 卵とじカツ丼、とても美味しかったです。 1150円でした(*^^*)

手打ちうどんはサッパリとした口あたりの良い麺で、とても美味しかった。とんかつも美味しそうだった… そして三代目とおぼわしき方の着ていたロゴ入りTシャツが、とても可愛かった。欲しい…

『手打一筋』の文句に惹かれて入店。昭和テイスト満載のお店に妙なワクワクを掻き立てられます(笑) 店内は結構お客さんが入ってました。作業服のお兄様方や、学生らしき若者、ご夫婦など。地元密着型かな？ 注文したのは『肉とじうどん』。待ってる間に容器に入った『ねぎ』到着。『お好きなだけどーぞ』のパターンのようです(笑) そしてうどん着。お出汁は私好みの甘くないタイプで美味しいです！ 肝心のうどんは、想像と違い、稲庭うどんを少し太くした感じで、思ったよりコシが弱い…。汁に浸かってのびたのか…。汁は好みだったので、再チャレンジして麺のコシを確かめようと思います。