才屋

落ち着いた古民家風の店内は天井が高く開放感があり、ゆったりとした時間を過ごせます。スタッフの温かい接客も心地よく、お料理を待つ間に聞こえるすり鉢の音がわくわく感を高めます。出汁が優しい蕎麦は短めで食べやすく、とろろとの相性は抜群。揚げたて天ぷらはどれも大きく、特に穴子の大きさと塩で味わうカリカリ食感が印象的です。ふわとろの山芋の中に上品な出汁が閉じ込められており、何度でも訪れたくなる味わいです。