TERMALE

地魚のカルパッチョと豚肩ロースのタリアータ きゅうりで隠した平目？チーズをまぶした白菜の中の豚肩。秀逸！赤ワイン一本いけたよ。 #ランチデート #絵画的な盛り付け #地魚メニュー

熱海に移住してきた人に人気のイタリアン。 桜エビなど、地元素材に拘ったメニューも数々あります。 私の好きなメニューは、焼きチーズのサラダ。 フレンチ出身のシェフが試行錯誤の上で創り出した味。 カリカリ感とチーズの濃厚な風味がワインに合います。

熱海サニーハイツに入っているみのる亭と同じ系列なので、こちらも美味しいはず！と行ってみました。 　 土曜日の夜だったので、予約でほぼいっぱいだったのですが、カウンターならということで運よく入れていただきました。 野菜たっぷりの前菜とオリーブをいただいたあと、大好きなトリッパを頼んでみたら、これがピリ辛で美味しい！こんがりと焼いたバゲットの上に乗せて、チーズをたっぷりかけて食べると、なんとも言えないハーモニーを生み出します。 いろいろなお店で食べてきましたが、こういう食べ方は初めてで、とても美味しく感じました。 　 最後にフレッシュトマトのピザとキノコのリゾットを。ピザはパリパリの生地でチーズたっぷり。リゾットはちょっと芯があったので、もうすこしアルデンテくらいがよかったかな。 でもまた行きたいお店です。

過去分の投稿で失礼します。 伊豆旅行の時に地元の食材を使ったイタリアンを探してお伺いしました。 Un Ristorante Italiano TERMALE

熱海旅行の際に行きました（＾_＾）♪ こじんまりとした店内で、シェフが一人できりもりしてます☆ ピザが美味しかったですよ（＾_＾）♪