寿し処 こいし

出雲市平田町にあるお寿司屋さんは、かつて回転寿司として親しまれていた面影を残しつつ、今では職人が一貫ずつ丁寧に握るスタイルで営業しています。注文は紙でオーダーする昔ながらの方法。テーブル席とカウンター席があり、お一人様から家族連れまで利用しやすい雰囲気です。ネタには地元の新鮮な魚介が使われ、鮮度や味わいは折り紙つき。小ぶりなシャリとともにさまざまな種類が楽しめるのも魅力。定番ネタから希少部位、フライものやサイドメニューまでバリエーション豊富で、何度行っても新しい発見があります。