一心 本店

海鮮も日本酒も堪能できましたわ 南三陸のガゼウニ、今が旬 ほやの刺身 湯葉の刺身 枝豆→実はこれめちゃうま ほっき刺 仙台牛 とうもろこしの天ぷら 味噌焼おむすび 宮城県らしい食材がさりげなーく食べられます

キュンパスで食い倒れツアー in 東北！ 山形から仙台に移動して、 3軒目は居酒屋さん！ 海鮮と宮城の地酒を堪能しました。

6月20日、仙台出張。居酒屋放浪。仙台の名店Retty★の"一心本店"を訪問。早い時間に予約、最初の客でした。入った瞬間の雰囲気とても良し。本日のおすすめ、けやきコース3,800円を注文。お造り(ボタン海老、ほたて、まぐろ、トロの刺身)、酢の物(ほや酢、もずく酢)、天ぷら(あなご、キス、コーン)、焼き魚(鱒)、握り鮨(マグロ、イカ)。お酒はエビス生、日高見のアクアマリンインサマー、墨栖江の純辛を頂く。お造り、ほや酢は絶品でした。宮城のお酒は全部揃ってますね。女将さんのお酒の説明もさり気なくて良し。カウンターは一人客で、座敷は接待客で埋まってしまいました。口コミ通りのとても良いお店です。また来よう。

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仙台遠征③、居酒屋百名山巡礼。 「東の横綱」(by 太田 和彦氏)と言わしめる仙台の名店。 国分町で絶品の牛たん料理で舌鼓を打ちまくった我々。 銀杏並木が続く定禅寺通りを横切り、煌々と灯る電飾の地下へ。 どこかあどけなさが残り柔和な表情の女将 その雰囲気からは想像できない程、日本酒の知識は深淵。 期待はお通しから高まる。 名物『活き牡丹エビ・本マグロ・帆立』 こんなお通しを出されたら日本酒と合わせたいに決まっっている。 そしてこの店で地酒を飲むために、これ以前の店で日本酒を控えた。 ここは宮城の地酒を堪能したい。 4種飲み比べ、ここは敢えて女将にお任せ。 『蒼天伝 特別純米 滓がらみ しぼりたて生原酒』 『伯楽星 純米吟醸』 『宮寒梅 純米吟醸』 『あたごのまつ 限定純米吟醸』 いずれも素晴らしかったが、この日始めて飲んだ宮寒梅が 特に気に入った。 アテも素晴らしい。 『穴子焼き』、見たことないような長大なサイズw肉厚。 『吉次塩煮』、きんき、デカイです。 いずれも美味い。日本酒のアテに申し分なし。 最後は、日高見3種飲み比べをリクエスト。詳細は女将にお任せ。 酒米の親子飲み比べの乙なご提案頂く。 『日高見 純米 短稈渡船（たんかんわたりぶね）』、山田錦の父親株。 『日高見 純米 山田穂』、山田錦の母親株。 『日高見 純米吟醸』、うま味系かと思いきやスッキリ・キレ。 こちらも全て美味かったが、父親が個人的には一番うま味系で気に入った！w 楽しく美味しい宴の時間はあっと言う間に流れました。 店内を明るく行き来する可愛げな作務衣の女性スタッフとは裏腹に その実力たるや、正に「横綱」という言葉がピッタリな 地にどっしり足のついた杜の都の名店です。 日本酒好きの方なら、仙台訪問の際にはぜひおススメです。 必ずやじっくり再訪したいお店です♪ ■脳内BGM U2『I Still Haven 't Found What I'm Looking For（Official Live Video）』 https://www.youtube.com/watch?v=gY75dw64sqI&feature=player_detailpage #居酒屋 #太田和彦 居酒屋百名山 #仙台

• 最高のお刺身
• 最高のセリ鍋
• お見事な品揃えの日本酒
• ワンランク上の居酒屋

静かな中にどこかしら威厳を感じさせる店内。 付き出しでいきなりお刺身、一見して質の高さがうかがえます。改めてお刺身の盛り合わせをオーダー、どれも文句なしの美味しさでした。 さらに、お店が厳選した日本酒を飲みながら仙台ならではのセリ鍋、牛タンと進めていきました。 これらもきわめてハイレベル。味噌焼きおにぎりにも唸らされました。 オーダーしてから出てくるまでにそれなりの時間がかかりますが、それにも納得です。 お値段はお高めですが、それに見合って余りあるお店です。 #最高のお刺身 #最高のセリ鍋 #お見事な品揃えの日本酒 #ワンランク上の居酒屋