旬菜焼はざま

ランチは開店前か同時に行かないと長蛇の列の人気店 はざまさん 店主の狭間信一さんは 2022年に金沢料理名工を受賞されています 今回はディナーに訪れました 活きオマールと夏のお料理のコース 1つ1つ丁寧に作られていて どれも　とてもとても美味しい 鮎やオクラは夏らしくさっぱりとしたお味 お刺身は石川県でお刺身が美味しくないなんてアウト！笑　言うまでもなく、もちろん美味しい 活きオマールは 活き　とあるだけあって さっきまで動いていました ぷりっぷりで ミソも甘い ステーキも安定の美味しさでした ホタテとトマトの和風グラタンも貝好きにはたまらない美味しさ 個人的には出汁が好き！なので オマール海老の殻を煮詰めたスープに ご飯を入れたリゾットが最高でした はざまさんはお弁当も作られています こんな美味しいお弁当があるのか？と思うほどに 美味しいです ランチもディナーも営業 お弁当も何十個も、もっと？作られています まずはランチからでしょうか でもディナーは格別ですよ もうすぐ　はまぐり鍋　白子鍋も始まります 冬は牡蠣鍋もおいしいですよ！ ぜひぜひお試しください

本日は県立美術館にまるごと奈良博を観に行く前にこちらにてランチをいただきました。 元々フレンチのシェフが和食も修行して開いた和洋折衷の店との事。 こちらでいただいたのはステーキ定食。 とっても柔らかなお肉でとても美味しかったです‼️ 食後にコーヒーかシャーベットチョイス出来て私はコーヒーを相方はいちごシャーベットをいただきました。

やっぱりはざまは旨いです。 本日はぶり唐揚げ定食です。 今日もあっという間に満室！(◎_◎;) ごちそうさまでした。

• 地元民に愛される店

季節限定の、生生姜味噌鍋を堪能(*≧∀≦*) 生姜と白味噌がﾌﾂﾌﾂと湧いてくると～まずは牡蠣を泳がせﾌﾟｯｸﾘしてくると～卵に絡めるぅ～おいしぃ～♥次に、白子をフツフツ～じゅわぁとろけるぅ～濃厚(ノ´∀｀*) 能登115、太葱～、生麩などなど、ふつふつ～ 魚介と野菜の出汁がでたあとに～最終霜降り和牛をしゃぶしゃぶ～笑 おいしすぎますねぇ～最後まで、生姜がきいてますので、あっさりと食べられますぅ～〆のうどんは…お腹はち切れそうになりますねっ笑 ご主人さんも、とっても気さくで良い楽しい方でしたぁ～(σ≧▽≦)σ #地元民に愛される店 # 生生姜味噌鍋！

鍋の季節。 牡蠣、白子とたっぷり野菜… 締めは能登牛をしゃぶしゃぶして。 紅白ワインと共に晩秋宴、最高