ランチは開店前か同時に行かないと長蛇の列の人気店 はざまさん 店主の狭間信一さんは 2022年に金沢料理名工を受賞されています 今回はディナーに訪れました 活きオマールと夏のお料理のコース 1つ1つ丁寧に作られていて どれも とてもとても美味しい 鮎やオクラは夏らしくさっぱりとしたお味 お刺身は石川県でお刺身が美味しくないなんてアウト！笑 言うまでもなく、もちろん美味しい 活きオマールは 活き とあるだけあって さっきまで動いていました ぷりっぷりで ミソも甘い ステーキも安定の美味しさでした ホタテとトマトの和風グラタンも貝好きにはたまらない美味しさ 個人的には出汁が好き！なので オマール海老の殻を煮詰めたスープに ご飯を入れたリゾットが最高でした はざまさんはお弁当も作られています こんな美味しいお弁当があるのか？と思うほどに 美味しいです ランチもディナーも営業 お弁当も何十個も、もっと？作られています まずはランチからでしょうか でもディナーは格別ですよ もうすぐ はまぐり鍋 白子鍋も始まります 冬は牡蠣鍋もおいしいですよ！ ぜひぜひお試しください
076-224-5088
カウンター席あり
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
和洋ミックスの季節料理と丁寧な手仕事を楽しめる名店
季節の旬を大切にした和洋折衷のコースが楽しめるお店。フレンチと和食、両方の技を修行したシェフが手がける料理は、一皿一皿が丁寧で、鮎やオクラなど季節の食材をさっぱりと仕上げているのが特徴です。特に、活きたまま調理されるオマール海老はぷりぷりで甘みがあり、ミソや特製スープのリゾットも絶品。ステーキ定食は柔らかい肉質で好評です。食後はコーヒーかシャーベットを選べるのも嬉しいポイント。昼夜ともに営業があり、こだわりのお弁当も用意されており、多くの人から愛されています。冬にははまぐり鍋や牡蠣鍋、白子鍋など季節限定メニューも登場し、どのシーンでも満足できるお店です。
口コミ(12)
オススメ度：95%
本日は県立美術館にまるごと奈良博を観に行く前にこちらにてランチをいただきました。 元々フレンチのシェフが和食も修行して開いた和洋折衷の店との事。 こちらでいただいたのはステーキ定食。 とっても柔らかなお肉でとても美味しかったです‼️ 食後にコーヒーかシャーベットチョイス出来て私はコーヒーを相方はいちごシャーベットをいただきました。
鍋の季節。 牡蠣、白子とたっぷり野菜… 締めは能登牛をしゃぶしゃぶして。 紅白ワインと共に晩秋宴、最高
やっぱりはざまは旨いです。 本日はぶり唐揚げ定食です。 今日もあっという間に満室！(◎_◎;) ごちそうさまでした。
季節限定の、生生姜味噌鍋を堪能(*≧∀≦*) 生姜と白味噌がﾌﾂﾌﾂと湧いてくると～まずは牡蠣を泳がせﾌﾟｯｸﾘしてくると～卵に絡めるぅ～おいしぃ～♥次に、白子をフツフツ～じゅわぁとろけるぅ～濃厚(ノ´∀｀*) 能登115、太葱～、生麩などなど、ふつふつ～ 魚介と野菜の出汁がでたあとに～最終霜降り和牛をしゃぶしゃぶ～笑 おいしすぎますねぇ～最後まで、生姜がきいてますので、あっさりと食べられますぅ～〆のうどんは…お腹はち切れそうになりますねっ笑 ご主人さんも、とっても気さくで良い楽しい方でしたぁ～(σ≧▽≦)σ #地元民に愛される店 # 生生姜味噌鍋！
旬菜焼はざまの店舗情報
基本情報
| 店名 | 旬菜焼はざま しゅんさいやきはざま |
|---|---|
| TEL | 076-224-5088 |
| ジャンル | ご当地グルメ 日本料理 鉄板焼き |
| 営業時間 | [月〜金・土] 11:30 〜 13:30 [日・祝] 18:00 〜 22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 |  ディナー：〜15,000円  ランチ：〜2,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 北陸鉄道石川線 ／ 野町駅 徒歩20分（1.6km） 北陸鉄道浅野川線 ／ 北鉄金沢駅（2.5km） JR北陸本線(米原～富山) ／ 金沢駅（2.5km） |
座席情報
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
サービス・設備などの情報
| 利用シーン |
|---|
更新情報
- 最初の口コミ
- Masataka Saito
- 最新の口コミ
- Tomoko Ueda
- 最終更新