祇園245

勝田 由美

京町家をリノベーションされた日本情緒もありながら斬新さも感じるイタリアン。 前菜からデザートまで手抜きなしの提供で、トッピングのソースもそれだけで呑める逸品！ ワインの種類も豊富で、レアなワインもグラスで呑める。 そして予算を言えば融通も聞いてくれそう。

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strippoker0926

• イタリアン

祇園にあるイタリアン。 カウンター席と個室もあるようですね。 元々のオーナーシェフがお店を閉められるということで現シェフが引き継がれたそう。 お料理はおまかせ１コースのみ。 ディナーコース¥15000（税込） ■イチボのローストビーフ、うるい ■ジャガイモのポタージュ ■アメーラトマトとモッツァレラのカプレーゼ ■チーズと金柑の茶碗蒸し ■牛フィレ肉のロースト　卵黄醤油 ■トロ、姫路ネギ ■鰆と茄子のトマトソースパスタ ■白苺のシャーベット ■ハーブティー 最初にイチボのローストビーフをうるいと共に。シャキシャキして癖がなく、相性がいい。 パンはふわふわデニッシュにたっぷりのバター。 スープの中には人参、モッツァレラ、ズッキーニにレモンのオイルだったかな。 カプレーゼには白味噌やアンチョビソース。 肉料理は牛肉ヒレ肉のローストで卵黄醤油、ひまわり、そば、ブロッコリーと３種のマイクロハーブと。組み合わせが良い。 魚料理は意外にもマグロのトロをネギと。シンプルにおいしい。 土地柄もあってか和の調味料を多用され、食材に薬味などの相性を活かしたシンプルなお料理でした。 イタリアンの定義から外れたお料理もありましたが、素材の味が楽しめて男性も好みそうなお料理。 ちょっと値段設定が高いかなぁと思いましたが、京都価格なのかもしれません。 ドリンクはワインはもちろん、日本酒も数種取り扱い。 シェフのコミュニケーション能力も高く、肩肘張らないお店でした。 #イタリアン

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Kanako Penpen

• リピート決定

カウンターだけのイタリアン。ソースが一々美味い。10皿以上出てくるけど飽きずに最後まで楽しめる。イタリアンと言いつつも、締めがココナツカレーだったり（しかもお代わりありだった）干し柿のドルチェにブルーベリーソースと苺に柚子の綿菓子合わせたデザートや四葉のクローバー入りのサラダとか、楽しんだり、驚いたりしながら美味しいものが食べられるのが素敵。 ここならリピートするために東京からまた来れる、絶対にまた来る！！！ #リピート決定

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安堂サオリ

• 京都を応援

聞きしに勝る素晴らしさ✨ アートと科学。 イタリアンの枠にとらわれず、オリジナリティを感じる繊細なお料理。 食べている自分自身の感覚が澄んでいくような気持ちになります。 シェフ自らお料理の説明をして下さるパフォーマンスも素敵。 また伺いたいです！！ #京都を応援

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Mina Omori

週末のランチで京都祇園にあるイタリアン、245のコースをいただきました。 7〜8年くらい前、フリーズドライにしたトマトのパウダーがかかったカッペリーニが美味しくて忘れられず何度かお伺いしました。締めにカレーが出てくるのも嬉しい。 京都を離れて以来なかなかうかがえず、かなり久しぶり。お料理の雰囲気が少し変わったように思いました。ランチだからかも？ 華やかでモダンなイタリアン、美味しくいただきました。